[中式食譜] 糙米凍

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5.39.217.761 g& N, l4 Y- i9 j
材料
' _2 b. o9 X5 E* x- t) g5.39.217.76水.....1300㏄5.39.217.76. i6 g8 K" k$ ]; H0 n9 S& h" Z
糙米.....150公克
% E  ~$ o; U! @# z公仔箱論壇原味烤花生.....20公克
$ C: E9 W% N0 |8 b" D3 O公仔箱論壇蒟蒻果凍粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ q2 g: o8 U  Z1 K' m5 L( k
tvb now,tvbnow,bttvb5 e( i% ?3 v$ W4 N0 n8 G% D: o' ]
公仔箱論壇' u% e% B5 ?  Y/ l  U6 `' Y+ ]
調味料, H( H5 P; Y5 U# P+ h: [( ~  K& s
細砂糖.....20公克
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作法5.39.217.763 B6 I2 s) y; a
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中，加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿，備用。
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3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸，再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌，煮至滾沸後改小火，續煮約5～10分鐘，備用。
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0 ?( h2 E1 Y  l4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸，再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻，倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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