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[中式食譜] 糙米凍

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材料公仔箱論壇! _# x# w* N; l: J
水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" x0 y5 u% n. C
糙米.....150公克& @! M6 N8 L2 V& q5 _+ L
原味烤花生.....20公克3 D' O3 G0 w) `' l( i4 h9 u$ O
蒟蒻果凍粉.....15公克
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調味料
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ T* m( D8 ^
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。
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0 x& W6 y3 v) r4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。
5 v+ u# @6 Z$ s9 f6 h' L; W4 `4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 O( o0 q) t8 `' d5 E1 f5 ], F
3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。- j% [& O. D5 S
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