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材料公仔箱論壇0 O* L: q2 @; _% p; u' o
糖.....1大匙
1 R z! w( i( A8 I2 ttvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
. R4 `" J+ v2 F. |* Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙' @" A( m1 w; k
魚露.....3大匙* V+ U, \. g0 k4 \4 O
檸檬汁.....100㏄9 \2 \" a; D' V: ?: S/ P
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作法
2 b' b$ o! g% y6 u* ~5.39.217.761. 薑切末。
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3 x+ t! H, N/ g& E+ E. Y公仔箱論壇2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。) r1 l5 [" N! j* {
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。5.39.217.76& E' d" j9 A5 C# t" W! P' m
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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