[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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3 X% Q3 w& @) r* [1 n8 J1 W: K, m公仔箱論壇材料4 j7 ^7 k8 D* `' I1 Q% _# u' |
糖.....1大匙
( s: C# T" x, @, Z; h& utvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
4 F8 j; h3 H1 f2 @. s2 A9 ?米酒.....2大匙
) [+ r; f' q" b' _9 D& |2 Z! c魚露.....3大匙
- Y4 m# X2 x4 ^* L6 i: \0 |/ e! ^檸檬汁.....100㏄
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7 Q9 o; u( I# x% x8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) W- x, e* r2 Z. G8 \
作法公仔箱論壇* ~# d! g2 s: ~6 q8 x- z
1. 薑切末。tvb now,tvbnow,bttvb' W8 e, V1 g5 h$ h) N; q9 B& W$ V& E  B& ]

4 n) w* n1 Q8 Q4 u9 L5.39.217.762. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。% {3 J" m) Q1 K1 e

  {& Q  T  z1 c公仔箱論壇Tips公仔箱論壇7 x& Q- ^$ U! d, H
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。tvb now,tvbnow,bttvb. |% z8 }  f6 E5 `. j+ J- Y8 U0 U; }