6 I2 x& L2 I6 a4 Z. Z. j6 e$ m$ E材料
$ S4 C; m) d6 r$ B, k) G/ m- b公仔箱論壇糖.....1大匙7 H3 L7 ]# Z7 s% C9 p% _
薑.....20公克
. F; l* s, l) M( `$ v& r公仔箱論壇米酒.....2大匙
/ H! s) Y* r$ e6 [5.39.217.76魚露.....3大匙# @$ J8 M9 |/ q
檸檬汁.....100㏄
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作法
0 p9 ~% r2 _' V/ m9 c% @( |) htvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切末。
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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