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糖.....1大匙6 M: w8 B- t# ~
薑.....20公克
( e2 S o+ ?% i: n. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙* Q4 k5 o; j+ j+ v/ d" G
魚露.....3大匙
0 P3 ? J+ h! g! Z( W( f) x3 E5.39.217.76檸檬汁.....100㏄
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公仔箱論壇6 V/ ^( d/ p+ D5 q
作法& @5 e& D/ C% @5 X; ]
1. 薑切末。. q" }5 `, W5 I% r% t4 d8 n
& M: i) t6 L) e S$ H Q& K0 T$ a/ J& e2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tips公仔箱論壇, f# ]& d& G7 l3 m5 V2 a Z. d
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。( x5 p1 d' n3 L0 _ N. x: v
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