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[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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材料公仔箱論壇! p) {% {; x6 e
糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I  S0 k5 `% Y% I
薑.....20公克1 `) I! i; W9 J
米酒.....2大匙
1 ]7 i  \, v5 N: I- e: s5.39.217.76魚露.....3大匙
( d& b' m; A0 a/ n; b5.39.217.76檸檬汁.....100㏄+ Q" f" A8 B9 H2 q6 I

1 \) h) D/ q6 R" `1 W+ x# S. o公仔箱論壇4 D: ]- b4 a5 ^: ^, t
作法tvb now,tvbnow,bttvb, H1 s$ _  M0 }, r. \
1. 薑切末。. K5 W* O) \* N# w
公仔箱論壇. R' e8 @6 @9 l# F% i2 U4 k* l; v
2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。8 W+ Z  c# H5 G  j1 \
5.39.217.76" V' M! o, `" N, J+ A
Tips5.39.217.76  @2 K* m; ]1 o" \* Z& @4 A# g5 t
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。% y% C* L1 p! [- @" e  `
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