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[西式食譜] 焦糖土司邊


" c( `: T# V+ l0 N- b材料
3 x  c" @" u5 E1 j5.39.217.76糖.....5大匙公仔箱論壇, J" t( l2 @! c2 W+ P
水.....5大匙9 E, K$ X2 y  {6 Z2 [
熟芝麻.....1大匙- h/ r% P8 z& [. k
土司邊.....200公克
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作法
" I" g0 f  p2 Q5 |* R5.39.217.761. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。
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. D1 i6 J/ s) U. ?' O5.39.217.762. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
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3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) X% p! _. V  k; Z* f% b/ c' j( J
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