開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理,因為敵不過昂貴的租金,大半年前終告結業。
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% S* c4 y# {7 v+ X8 ^tvb now,tvbnow,bttvb日籍老闆鷲澤道英,抱着日本職人定必竭盡所能的精神,決定跟朋友合作開設另一家餐廳。
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新店取名厨,走居酒屋路線。格調時尚,菜式選擇也多了。不過,鷲澤堅持用料要好,做法依舊傳統不變。
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味道貫徹始終,只要客人吃得開心,那怕辛苦也樂在其中。6 i( I! M& q0 l8 V# [7 H
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厨
+ X! L- q. _- {: d3 J地址:尖沙咀寶勒巷
4 p( q# S! A4 T; W公仔箱論壇營業時間:6pm-3:30am |