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材料5.39.217.76/ I2 Q' f1 ^" [( e2 ^6 J+ ~
雞蛋.....2粒3 S4 @' o& V- g
蔥花.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ A7 G# y% N. f8 f
板油.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 }) @8 v( A- m9 m
麵粉.....120公克# a" _% S, ]5 j
蝦仁.....300公克
# N- Q# C4 a! |% Y/ H2 `5.39.217.76馬鈴薯.....80公克
+ M0 S# N2 _, t& y$ b: O) U# k5.39.217.76麵包粉.....180公克
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7 k3 @* w( E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ e" H/ Y' w+ f/ f1 q鹽.....少許
1 T; J4 V) Q0 r+ }公仔箱論壇糖.....1小匙
4 e2 v% Y- x5 ~ ]胡椒粉.....少許公仔箱論壇. R+ v x& r+ e' U3 v; B5 N
蕃茄醬.....適量
/ h2 Q$ Q& \, o, t4 V太白粉.....2小匙
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8 Q) s% X* ?& ?8 ]( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, F) ^+ s7 |/ B( K2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。" n/ _" z. Q! g" F- D/ U" ^
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。5.39.217.76" x1 X+ Z, H) g0 W( j x7 j
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。+ H7 }0 u4 Y7 R1 ?
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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