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材料5.39.217.76; @' B% T3 W! a) A8 d, @
雞蛋.....2粒
, _* D* W2 N% C$ b' f( r& I蔥花.....20公克公仔箱論壇+ L+ w' Y; _& p
板油.....200公克4 H( t. h4 a' H1 d0 J+ k) z
麵粉.....120公克
! X. f+ @. M! Y& H! T( R8 h蝦仁.....300公克. G- Y0 y3 {1 o# E
馬鈴薯.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: u% r' b" D( {0 d% ~1 m2 O0 S
麵包粉.....180公克
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調味料
4 Z4 E. P' T- X' i2 Z2 V$ i/ Q0 w鹽.....少許
" }" n+ P% [" n- M6 R. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙
! l; z; d" m- S4 g7 N$ W+ E7 ~5.39.217.76胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 V6 o* H5 A3 Q4 z, Z `( s8 g. Z
蕃茄醬.....適量1 I2 P( F7 t# j* Q
太白粉.....2小匙3 ]- x6 i! Y6 I% x( H9 W
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作法
7 W( y6 Y. l' D9 } l2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇 Y% _/ U# m% f0 K6 L8 ]
! ]5 l. F1 N ^& _3 {0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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( Y. r7 z. z" f5.39.217.763. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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