* f ?# [& J" m2 x$ e2 i7 K6 q5.39.217.76材料
! \* D4 L8 [' H; f5.39.217.76雞蛋.....2粒5.39.217.761 h; R4 H# |. ^$ q1 ?
蔥花.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w; W v/ B1 h- n9 x
板油.....200公克公仔箱論壇7 Y; V& v U/ Y
麵粉.....120公克公仔箱論壇- @- V+ u) \' y7 G' \* P# v4 b
蝦仁.....300公克
6 q8 M, E+ M( Q Y5 ~- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....80公克
8 s8 l- G# F: V) j! c8 {5.39.217.76麵包粉.....180公克
/ ]/ k& k5 g6 m. n2 D( d6 W% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) h- `* a/ m3 U- n4 Z
5.39.217.76% W- g& T% E: P( r$ ^
調味料
* g" n2 Q& i% P: y5.39.217.76鹽.....少許
) ]8 a# h7 w* \% e5.39.217.76糖.....1小匙
4 l/ J A0 t' U7 b x9 J$ I胡椒粉.....少許
2 K# g+ G$ J# ~3 u& ?, ~公仔箱論壇蕃茄醬.....適量
1 [+ v3 K% {9 Y公仔箱論壇太白粉.....2小匙
( R* x3 T! |, r1 c3 s# }2 F6 Stvb now,tvbnow,bttvb
+ v7 S* a5 o3 R1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# |9 \2 k5 j0 n
作法
, i# k% T; |8 G3 C) ^" T: R) o1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
- X* b. |8 v( Q6 |) Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# B4 s$ l$ V$ X; g* b
2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 C. s" m4 j' X& n: W
9 I% R0 K( G: s
3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
5 r1 Q v! v# J. T3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w0 s6 t+ x8 @ Z9 `+ y& n4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。公仔箱論壇1 P* H2 j6 N2 I: R! }5 z# m
5.39.217.76( {7 O2 X8 e9 ]9 X( ]2 L
|
發表於 2016-1-31 05:25 AM
| 