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[中式食譜] 繡枕蝦卷

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材料5.39.217.761 J( o+ N! |$ z" L: e& E8 o1 F
雞蛋.....2粒7 f- M5 R& T* Y/ D& l  M
蔥花.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; h2 F( K1 [; a8 J
板油.....200公克公仔箱論壇7 |9 ?) ^% v5 g
麵粉.....120公克
+ o1 W/ ~: i4 Z. u蝦仁.....300公克
8 _$ A3 ^$ {4 a6 }- v( T' J, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....80公克: E9 w1 @! ^: ?" S/ X$ [, x
麵包粉.....180公克公仔箱論壇% s1 y: F9 Z$ i* D- k. I+ @
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8 S6 V0 n# M2 I$ ~5 |
調味料
( ^/ U* B4 m. {( w7 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許8 z1 V+ M5 O) V4 U" T
糖.....1小匙公仔箱論壇" T! e% Y( a7 O( V4 n" B
胡椒粉.....少許
  u! h; ^9 M4 p" z& I# U5 ?/ B3 _5.39.217.76蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' E' I' x. a& Z0 g' ]. L  B
太白粉.....2小匙( |$ u. O. S' k- R5 K

( v% r. R) n  I/ A
! p& r1 x: C+ n: o. ?5 X0 s' h作法
7 h% A4 z2 V# p$ x+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後,剁成泥狀;馬薯拍碎;雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y( |; a1 I( @! I( o

# k2 q4 j% r: p7 B. M' w5.39.217.762. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb, u$ j+ l8 a& ^# D' J- d

8 q, q; U' w" h( G/ O& Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 板油先切成5×12公分的長薄片後,再將內餡平舖在板油上面,用手捲成條狀,依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( J2 d; s: j6 X& e1 G$ H

- A& J5 Y2 z6 K4 V) s. m3 W0 d0 K& B4. 取一油鍋,放入炸油燒熱至120℃,放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起,並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂,食用時沾取蕃茄醬即可。6 p1 U' N! c7 `# x% P

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