4 Y. U1 A6 o7 Q3 D* ~8 a D: |% atvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76/ R: p6 t% D0 _( I% m0 H
雞蛋.....2粒
$ _" X, @* I6 D/ l+ A [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20公克) G. f* C* F7 t! I) L
板油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% G5 \5 t; E4 |* @5 L
麵粉.....120公克
& N3 i2 n( J2 O' k0 K' d1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....300公克
" v5 r! [- P' W# W7 L馬鈴薯.....80公克
2 W$ w* J% L( p" P, ]5.39.217.76麵包粉.....180公克公仔箱論壇' y3 S2 v9 u$ G
( O6 {2 {6 T7 H& Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# x2 q2 R% a# o* r1 y) ]3 h L
調味料
/ Z4 ^* Q( W# s8 A! p鹽.....少許
8 L) [. H& }" H8 \: X糖.....1小匙公仔箱論壇2 R9 j& v5 Z6 a0 S
胡椒粉.....少許
. t0 i; V/ Y8 E- _* O+ W& k- |蕃茄醬.....適量公仔箱論壇 {4 [0 m+ }' ~
太白粉.....2小匙
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作法5.39.217.76" T# }# y" z v' o2 T9 s+ m
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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: S8 W2 L$ `/ {" @+ s2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。5.39.217.76- t6 s- y, [# @
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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