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鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! Y5 |& N# ], I" O3 A# ^3 `: g
薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! z- p2 B6 x1 E! H5 X' P
蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb g1 |: {, B7 x( R; V
紅辣椒.....1根
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紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' C7 \+ d# t; ~; Y7 L, a8 x+ _2 Y
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1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用. g6 y& E0 c6 u. F/ g5 J- T
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)5 p; e+ I; C' j
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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