2 R' M# y$ \# P2 f食材
* O4 ^; U) z$ h3 T6 c5.39.217.76鹽.....適量
* [) A0 F$ ^* ] `: F( g公仔箱論壇薑.....5~8片公仔箱論壇( i+ q9 F% f0 U( l3 V4 t, R+ \ S
蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ n5 Y9 v3 R2 C
紅辣椒.....1根5.39.217.766 |3 l9 K; x$ g( Z* i; S
去骨大雞腿.....1隻& w( j8 C' D# a( z. M! s# f3 G
紹興酒(/米酒).....2大匙
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& `3 S; {2 f- T5 t$ X- r! m) x做法:
+ r# _$ f8 G! k1 ?* U3 B3 ~7 w. S1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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1 g) b+ S9 N2 G2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb! w2 W+ z) k8 ^
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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