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食材公仔箱論壇& ^/ P3 `( b: v9 V8 s0 @1 ]; S) p
鹽.....適量
$ ^& i* [0 ?/ U" I7 T Q5.39.217.76薑.....5~8片3 ^; S1 _0 T q4 ~/ @
蔥.....2~3枝5.39.217.76$ f& E6 y9 t& T& E
紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. _8 v& x( f5 C
去骨大雞腿.....1隻
) I P- {. S* F4 w# f紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r, x* p7 ?1 A! v% a) I
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- A2 a1 g9 M7 i3 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.761 T, p: I$ k6 I; \7 Y
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)! F4 p0 Y( |6 o6 `+ X/ m& x" W
+ b$ M. t) R; m+ U- }tvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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g# v+ R$ z+ q2 a3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 Y, G' h9 d ]* c" \
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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