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食材 M7 U4 Y( M( T" V) p% ^
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' K$ k8 {+ v9 S
薑.....5~8片
- t. a) C# c1 i- K$ B. v p蔥.....2~3枝
; X8 G- y# \$ ^! Q+ P0 ?紅辣椒.....1根
% x, w% N+ l# v: z去骨大雞腿.....1隻公仔箱論壇2 I9 @ [" M& D; D5 x8 v+ j
紹興酒(/米酒).....2大匙
: l- k9 q" V: Y+ \1 e3 \ X公仔箱論壇( w* W3 d( p2 c: s' `# D
/ F* u# u* z) Y4 U" {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 @/ w3 y$ a. ^( ]7 v7 L1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用5.39.217.76% O0 @& \5 K, G [
/ v! V' i% P% b# W公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)7 X- m/ \$ V9 r+ a* e) U
* D, R7 {8 k S8 ~, ?6 M% x$ t) ^公仔箱論壇
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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