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食材
. y+ U9 U& t# k0 S5 v9 r$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
. O% n9 m, t; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 V. i+ _$ H) w3 E
蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb% r! h/ D7 |; m/ z! R
紅辣椒.....1根
/ w! [. d, r8 y$ e% [公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻5.39.217.76) L0 Y( W9 G; `
紹興酒(/米酒).....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ N6 M* S5 d: W6 l' H& V3 f
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% a9 `* u4 [/ V7 @: w做法:
* V" u% x$ ^4 l/ o6 [公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( |% z" _# }+ ~9 m$ s
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用) D1 s! w' d) v" _$ O; b% C. o
0 S6 U; a3 z$ t: H公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇1 W$ ]; r) F0 x) T* q
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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