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材料: : N- q( y9 C6 y8 Y
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味: " N* ?# n" c1 C* e* q# ]3 {" D
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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% o6 e5 G% r& i2 A( v5.39.217.76做法:
5 N2 d& X8 v7 l/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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" ?9 S8 \4 G- ?! E公仔箱論壇3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。5.39.217.76: w' s9 c/ q& p# C
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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