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[中式食譜] 雪菜肉絲燜米


1 N% e: U3 y3 Q公仔箱論壇材料:     
0 T$ b4 j& d5 ]; X0 h7 X$ O3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
, N0 z6 m* w" ]/ |; ?2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' b% c2 r9 C: D: g7 A5 H調味:     
& H2 l" t* `9 I6 x鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒+ f, l' Z- X1 t8 B6 k. p3 A: _
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做法:     1 ]8 W8 l# d! L, ]& s* x
1. 爆香蒜頭,加入肉絲輕炒,上碟。
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3 S# L! d% W: ~2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲,再將肉絲回鑊,加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味,再放入米粉拌勻,即成。
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