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[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

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材料:     
; s# E, \5 |% z9 ^% `雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:     
4 [0 w: `' ~% G6 |! N5.39.217.76鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法:     
* r! x8 v- A& m+ f3 }3 d+ ]1. 爆香蒜頭,加入肉絲輕炒,上碟。公仔箱論壇; ~4 A6 w. I% G8 ?! c
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲,再將肉絲回鑊,加水燜煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( F( i& D: J6 e

& I" [( e. M/ H/ w2 c, M0 l( a公仔箱論壇3. 加上鹽、糖及老抽調味,再放入米粉拌勻,即成。
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