2 L6 J7 x) Z0 b材料:
1 G- C- W; O) D/ y# _雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:
& b# Y+ d# a0 O5 F5 E公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法: 公仔箱論壇% K h1 f N7 h- M, U0 o
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。" t0 V9 } C- m. T A+ l
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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