食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ }3 Q8 C6 I9 p
法國帶子.....1隻
7 ~1 ?0 S: O" E" J5 b" s. g, g8 b% B. Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒公仔箱論壇$ K2 d4 N5 `+ I+ N! Z
俄勒岡(Oregon).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \1 [: L% K; r! M: D
鹽.....適量6 Z! J' q! d! F3 [6 ~5 Q+ O
黑胡椒.....適量
% o: A: d! W4 Y) d5 j- Q% a- N5 x; S5.39.217.76牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 J" y' ~' \6 Z1 ^4 m) K
陳醋.....少許
' t# z) p- _+ H- Q/ \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙
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' A5 {5 q. h. c做法：
% v: `5 S! g# i2 }% D- c- `6 a$ e) X1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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! g3 x* K0 a, o0 N4 c, U9 l. D, `2 Z2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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$ z% d: l, `2 }1 w# k5 i2 a3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* q' G0 L" q1 r: D
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- \4 m3 O: D) H$ m) W公仔箱論壇貼士：, Q: }8 L( f) ?9 Z
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。公仔箱論壇5 `: |0 A" \+ U0 E- N2 S- E- W% F
5 [7 l" V) T. K$ S+ U& L# d- m# F5.39.217.762.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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