食譜tvb now,tvbnow,bttvb$ D" _' a& {* w8 [
法國帶子.....1隻
& y# A ~* ~' i4 k+ M& P7 t- d5.39.217.76番茄.....6-9粒) N4 \: O! w# c* E
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
0 x- i8 N; P3 i+ G0 s4 V+ L* }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇1 h* p9 J5 m, Y P$ Z) \3 f
黑胡椒.....適量
% t2 e$ J' C4 R4 L- D# @5.39.217.76牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ Z7 U/ R, ^8 S$ w
陳醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 A, @. {" x9 {8 R4 G: I
砂糖.....1/2湯匙
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做法：
6 b% S# e, B% X" R) l8 H: p5 G5.39.217.761.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 q0 R5 \: O2 L" g+ [, O
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。5.39.217.76' j" z/ H# ^5 d& K' L- P
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。5.39.217.76' G% G6 n/ h/ V# O# z6 k% Y. S
- B; V+ b7 L- b+ R5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。公仔箱論壇1 l! j! s! ?, Y& W& `
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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