[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

nt1972

食譜tvb now,tvbnow,bttvb) u, }, p+ r% e( ~
法國帶子.....1隻
+ E- z- S! k: U/ g0 M; B番茄.....6-9粒
* X. r4 D* f. k* ^5 b8 a6 ~tvb now,tvbnow,bttvb俄勒岡(Oregon).....1茶匙
+ O4 p$ J( |! D& ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
' C% R% \7 ]3 o; ]2 ^黑胡椒.....適量
$ f: s' \3 S+ q8 V- X1 ?4 \' Btvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10克
! j2 N1 T! _$ m2 D& y8 i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋.....少許公仔箱論壇9 ^: b% j/ t, ]2 u
砂糖.....1/2湯匙
4 e! j5 S$ E% e4 S7 Jtvb now,tvbnow,bttvb) J0 E. N: c9 ?

' V1 b2 [& h% Y9 b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 u* `$ x) A6 n1 J; A- s% t7 i% U公仔箱論壇1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
/ j- x5 A% v; U* j$ u+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \: ?$ d2 Y7 G5 I4 }: v' g/ F5.39.217.762.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- V# c: t4 L% W0 @
$ Y: t' S! L. W: k3 H
3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ ]9 H. G- O  f

; e) ]6 `1 N* l, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb; p3 X+ p+ O& \( @) Y

8 z) l& q9 K' E) N& \; c% o5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。5.39.217.76: a' m, G1 n1 E5 s" F
公仔箱論壇) y+ V+ M4 A( L$ K2 w
5.39.217.76! O1 f: V% X" P9 z- Y
貼士：公仔箱論壇& Q1 I5 ]3 l1 W& J0 L% ]8 z/ e
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
+ p) s( t3 x5 D: x  I0 g公仔箱論壇5.39.217.761 b8 ~  n2 m6 o7 q2 Y
2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。