營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
" w# h2 Z$ c& i& m% d, M \% U2 |公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
- A' n+ x+ \' ?7 |' J/ I/ ztvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。 y# h5 i/ V/ r% h
: V4 S8 T8 e& i" p0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.76* [# R' l& l3 [+ a7 ~
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
: Q; `4 X( Q' t+ f! J" Q5 M/ S3 z- Htvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇; _; e$ G- ?6 ~5 k3 L f
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。6 C! A f8 F, [$ l) {( j0 p
3 B+ C& A# y1 I公仔箱論壇作法：
* F8 E ]/ s! g7 e% p. O1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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% ^- X2 X8 Y! ~# ~0 j. _2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。9 e& L, g. T: R
! Y) N% I, v! a' {6 Z8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：公仔箱論壇0 Q2 ~ ~9 W8 e" {$ A) L
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
" V0 p% Q" c9 s( \' i. p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 D- y' `( V( m
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 公仔箱論壇* T( E" h, F! b% @+ K4 h
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇0 U$ n1 E, C4 T7 E+ k7 }1 e6 n. B
材料:
& V0 X+ ?; {# n9 U* K5.39.217.76酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.764 D! M+ @- K& ~4 K+ z: x( U! x
2 Q, }1 n2 t# p, i- _5 g* G( Q4 h' N5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 i: `+ g' h$ }% g% E( C
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。, |& d" a/ [& J' M0 T/ {; p" x) l5 `/ V
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇* g6 t) m+ h2 L- a* o, K
; Q5 I! s5 G# Ytvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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( c5 M5 R3 q' b, b# F6 z- ^6 j6 A3 z公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
, \! A1 E3 M1 K5.39.217.76需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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