營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
+ p9 v4 C9 o( K7 y& L, ytvb now,tvbnow,bttvb% c, O4 U7 V# [0 g# L1 Y
甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
( L, ]; K5 i3 p- L1 U- @5.39.217.76營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。. G3 y- |' i, \ x) l5 |
! ^8 i4 B/ k$ i g) w) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb( j7 W2 R5 o" c
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。1 L+ H9 k9 g6 B" w+ M: `% _3 Y
0 a& H* I' T( etvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。9 J* k1 v7 T j. H( q
7 E* b: l. P9 {: |7 Z. n7 k$ f+ ~
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
+ ~% q' u8 N0 ~: Q公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇) y2 j; i9 l9 n! W) n: m' n6 a- {
材料：
4 P- Y; U: ?# Q# s5 f) Ztvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.76 K! T! B% n+ R3 _$ y
tvb now,tvbnow,bttvb- c' H6 m7 B7 Y* [* f9 K U4 e4 [
作法：
2 [( T0 Y' e& I d/ L/ A) ]/ s- R公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
- D4 X8 A2 ?& A5.39.217.76
; d; W" `7 h" `: T) k) `5.39.217.762.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
" W7 R; C0 o/ I# S! R6 Z0 ^3 m3 F/ Y2 @' j4 j: _, S
營養解析：
1 d+ ?$ C: ?; c9 T- s" Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
# V' Q2 `) y5 h& Z9 h6 p7 U+ @& t5.39.217.76
7 p4 p7 g5 a2 V! |酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
" T3 {+ z& F; Z9 _5 j t公仔箱論壇
; K9 D' H7 r5 S( t" x8 D1 G
! o, {' k9 |! f0 N! w. F: j食譜2／【酒釀湯圓蛋】
( `5 X$ J: m: r- E, s! r: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb) b- c9 r' N" O+ Z; U
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇) q9 T+ _& A( @ }: S
公仔箱論壇" l/ W: z8 C- B" y% D* }
做法：5.39.217.76! j. j" j* t' ?2 _. j7 F& F
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。# w3 ~* u0 y; |( q( w
, N }8 X* j# S) C: _5.39.217.762.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇, a( k% W9 x* b
5.39.217.76/ }/ T; ]+ ]- u, U9 H9 J* f# p
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ^" }$ S5 [4 i) e
, ^4 T: o! B) h6 _3 X公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
/ \% M* L7 R* }8 q! c* Jtvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
| 
