營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.76: v9 C! p& j, H" I& N, e; Z! r
/ o! e) c0 Z7 _& |' ]tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb- A" ]9 l9 H+ A. w' ?" P* R
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.765 c, d* \& \) y8 F0 n$ _
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
+ H1 }4 t' b: P- D3 y% gtvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.76" S) W Z# e/ }2 G$ Z, f* X
材料：
1 k* \$ ?$ v; K' |9 _: `) ?8 q甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 m7 \( T+ [& K7 m+ p
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作法：
* B, Q A5 E7 u- f) E. _7 z4 ~1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。, W$ w0 O# B1 @8 M- R
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。+ ?/ q) [1 J1 }9 [0 L: O
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營養解析：
' Q9 u8 M% [: B牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# ]! d* R. Z1 ~2 D8 b
) d2 o% {3 K% otvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
! \, |/ M; V; Y& k% G公仔箱論壇材料:5.39.217.76) @& `" s) u- {0 k6 |* G1 P
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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( h E1 x" f h# H5 U6 {做法：
# I1 s6 D) z7 ^* I, H; I; |tvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。7 Y4 h# N2 I% D2 m2 U4 N/ z5 F! n" T" L
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb. j, K" `- r$ c, m
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【營養師小叮嚀】：
% n2 c- g. b! A0 i; l2 j需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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