營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷. v/ p \2 w3 ^5 \( `. c) `
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇" f- i1 c* i: K, z
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
( z" ?, m$ t7 C0 N公仔箱論壇甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
0 ~% A) `3 Q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; P' Q1 X C+ a% p* l1 g% n
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: n" {4 @4 J" ~! K! E
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 g- g" B& G. ^" E
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
8 f9 O a1 p( n9 ?1 y' r0 C- r% T5.39.217.76材料：
/ p" ~4 w! C: J& c$ y甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。3 e, n$ Y& S! |( {
! i+ ]3 g! i+ L1 Y5.39.217.76作法：
5 e9 S' A1 a1 y4 g* k+ M) r5.39.217.761.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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* f- s+ H3 f8 C6 \2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：
) F Y. v! d$ ~' K) H+ @- y公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。2 |1 r, {$ B( M9 X/ j+ j
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 公仔箱論壇. U. X" Z7 }4 ~7 N0 }: q
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- q* y: ^/ ]- Q" Z公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
8 V7 I9 h3 J0 N2 @7 I公仔箱論壇材料:
1 n8 h5 ^1 S3 @$ X& L酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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1.滾水將湯圓煮熟後撈出。6 U' G; O3 Z3 J9 n) B; ]+ z
0 H+ }( H: C' V/ B. s5.39.217.762.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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. @' s" r- K0 O! X公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ ~0 j# s ]+ u q$ ^, I# e
: B2 x5 O- l; x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：: I" Y- y( V4 W- n8 p5 D
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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