營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 A8 t, t4 R& b; B5 t
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
% ?* s/ S- X' |; u0 L; l公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.76" l/ k8 g) i# }! j
+ M5 b. s7 S- f3 d9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇/ A: f; G9 r i: z( V; D
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb! R# J8 g" H$ g+ i
$ @/ O4 U: x$ `2 \: _* k; ~5.39.217.76以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇2 M4 C9 `2 t1 S
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.765 Q" F$ g# f% j O" B6 x- c
材料：
2 z B: J# T: u" h* s公仔箱論壇甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：2 P& c8 Q( v/ g- F- y9 r; A1 Q0 ^
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。2 m- W! d2 V" v R, j g2 N
) ^- X \7 R4 O+ C& E. |2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：9 Q- U- A' ^/ V/ Y- l# M) s+ {
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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/ J6 Y; ^% H, h9 i" W1 r8 w+ f公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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$ H' s- V. N+ C' t9 q6 Z1 T公仔箱論壇5.39.217.76+ g3 |; b' b5 A
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
' u* Z# m X1 Y1 }+ C; q公仔箱論壇材料:
, O- T9 ^3 M# i b' S6 i4 t; Z公仔箱論壇酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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. [5 T5 w; I' u, S$ w做法：% K) Y/ O2 }. L; f
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。9 R# `5 F* L3 g' g3 g( ^/ Z8 ^
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.762 n5 q/ j5 @: \4 `2 v8 J1 y. p
3 i/ k! ^+ y# f5 ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：5.39.217.76 I# v) f1 P! t! f$ d* P6 s" f
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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