[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)4 R1 v. Z$ k( n+ Q" t& ^

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- P7 l. B, R$ w# [$ l6 m6 |! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖5湯匙、水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ `$ H0 \& ~2 `8 g* Y
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做法:     ) d) ?& a* O; g9 ~
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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" |  k6 m, v3 N" e. i9 W( ^2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。2 B, c2 B$ L$ l1 p
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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