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[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:         : N% x) g# |2 R% O
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊,用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:        
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  t7 A, O5 L# x  W公仔箱論壇1. 切碎醃楊桃,加入酸子薑及麵豉醬。0 D+ {0 {5 P3 P! `+ }
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2. 薑、蔥置於碟上,再放上寶石魚,並在魚身割數刀,再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。5.39.217.76& @, O: P7 O6 A" N( U, Q
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3. 魚蒸煮10分鐘後,放上蔥絲及倒上滾油即成。
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