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材料:
% K$ H) J( g5 P* X* G2 `tvb now,tvbnow,bttvb寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量3 \. d9 b: Z3 I" @
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調味: & I* G, {" H9 P+ [# ], \4 D, {
麵豉醬2湯匙
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做法: / ^6 h, h1 w7 q% v
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。公仔箱論壇, Q f- t& l+ |# }1 t7 k6 D+ F
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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- U, k7 A- h4 g' a& b+ Stvb now,tvbnow,bttvb3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。( A8 d( n$ ^( R! c/ r3 e% ?
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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