[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: 5.39.217.760 [' @  T" W+ i+ c, f9 m# U
牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; p0 w# O4 K$ k8 \, S
芝士片.....2片
9 V% B: p9 N& f- I$ _9 m* B5.39.217.76急凍彎豆.....20粒! |% p1 O6 U6 d& q+ ~( S- @# s
煙肉.....2片(切碎)5.39.217.764 ~8 d+ S4 ?7 i% l! y
乾蔥.....2粒(切碎)
1 x! Y* U7 g# m8 ]洋蔥.....半個(切碎)    5.39.217.76% L" S1 y  X; e+ a! F4 D( h5 l
蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)
; d' G4 m7 I' w$ T9 e0 Rtvb now,tvbnow,bttvb磨菇.....6粒(汆水，切碎)
1 N& l, u. z6 d7 p" Z) O5 W' h. M馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 i; U$ c! {

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) _8 p2 z4 E' G. `2 Q  F1 [* L調味:     
, I* v& k8 b( g! _+ P1 J9 btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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! q$ w; a7 L5 I5 g5 i6 B" G& L! Q做法:     & b2 e7 |2 m+ j1 y& Y) E
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
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$ T' `/ ?8 h. X0 D$ a5.39.217.762. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。5.39.217.76# m+ ~! M& K& Y" v

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