[中式食譜] 釀蟹蓋

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- Z* I% u3 c& Z# q/ Y公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb* [8 Z& D; s' h1 I( k$ S
牛油.....1湯匙
$ ]1 z- i) D0 ^3 Z, vtvb now,tvbnow,bttvb芝士片.....2片
: X. m( Y& o+ G  e/ L, K% u3 S公仔箱論壇急凍彎豆.....20粒
1 q, [/ H# l! P2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2片(切碎)
5 s5 q* A8 m3 O, Z5 _9 w5.39.217.76乾蔥.....2粒(切碎)公仔箱論壇( a. l* Z# @& `2 @" k
洋蔥.....半個(切碎)    tvb now,tvbnow,bttvb1 B) V4 Y1 D/ ]7 y
蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, d4 J$ C' O
磨菇.....6粒(汆水，切碎)
" I( r& \- C# {7 l' @! Y馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)5.39.217.760 r& p- W7 o2 c2 G2 p+ }) q

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$ k# Y' x' E2 p7 K9 a& t- utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 h; I- A! e/ s. w; Q$ S- m! _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' x0 n$ v/ S+ n( q
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
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3 B9 v- I% D$ M  z+ r( }8 A2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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8 y0 R2 ~  z7 J. X" l& t/ k3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 U, @, j! k
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