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[中式食譜] 釀蟹蓋


5 t/ c: X5 M) j) F3 c# o材料:
7 V0 n2 @( v3 g" I8 H. w" R牛油.....1湯匙
$ u: M7 U% ?: t- x芝士片.....2片
6 ^3 I5 t& p, f  E3 m) b急凍彎豆.....20粒
; h/ y$ r2 I! r: S! \* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2片(切碎)
! T9 g+ D0 l: L. T乾蔥.....2粒(切碎)
  r$ S+ b' h- }; @0 K* F6 X) `6 h洋蔥.....半個(切碎)   
- P& w% F( X+ Stvb now,tvbnow,bttvb蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)
; {: A) l8 I$ M9 P/ [+ s公仔箱論壇磨菇.....6粒(汆水,切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) K. b+ P* r% Z8 x( w
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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% b6 f6 h4 m2 Z* [+ z% {調味:     3 a& Z+ n0 ^1 x
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
0 T( }5 ^/ p1 X- {9 S& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n  r7 }- y! I3 a9 N8 _
5.39.217.76" D' P5 H( Q4 J, R: ^  Q
做法:     $ y" r. x3 P& F, |6 x8 _0 N9 b
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
2 K& h- F" q' P5.39.217.76公仔箱論壇$ Y2 O% T1 S/ w0 C
2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。6 x% N  Z7 w1 U3 U/ k! j* n

6 i1 n9 B5 r( c; h5 i) N8 b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。tvb now,tvbnow,bttvb" r5 d2 ?0 |( T; F" Z3 f6 H
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