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[中式食譜] 紅燒桂花魚


8 M9 g3 c6 ~- `0 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* o$ Z: F+ E7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚1條(約2斤,脊部割兩刀,用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味,切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水,以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮,再用蠔油燜一會,放入冰格備用,切絲)
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調味:     5.39.217.766 c; o$ J! d# p4 m
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙9 k; C7 v% V, i8 c7 H

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做法:     
7 r8 ^. p6 F+ q# q5.39.217.761. 爆香薑片,用慢火煎香桂花魚兩面,上碟。6 @* a* b7 Q; B7 x, @* a* q
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2. 爆香薑片,加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒,再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。5.39.217.763 ], t' s7 v+ U; F  h+ S) X# Z

8 h+ }- D. I* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚回鑊,將醬料淋上魚身,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: {# q1 C; j: w4 y

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