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材料: 5.39.217.76# G/ T0 ~) V; j+ R2 D
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M4 s9 A/ i! H; o
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M# Y& ^6 d; D; w5 |調味: tvb now,tvbnow,bttvb( s" e2 V7 j1 u# [
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙5.39.217.76' Z: ^# A- f) P( j
, S* k- K- U8 i) j4 ~1 g. U6 G8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [" i" @( H' E4 l! i5.39.217.76做法: 公仔箱論壇/ x7 I* N" X3 Y, j# o
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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/ p- o& J1 V- a8 b+ S" ^ f" F2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。# G3 z' \: c* X: e1 {# E
* ?2 i, G5 P: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。" S9 q6 e" f @! i n8 g
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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