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[中式食譜] 紅燒桂花魚


7 |0 o% e5 ?# V5 \, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
' G( K9 K2 [" D4 w0 x4 L( a+ y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤,脊部割兩刀,用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味,切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水,以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮,再用蠔油燜一會,放入冰格備用,切絲)5.39.217.76- Y- h4 d! V# N' t; u

- O$ Z" c/ ~8 p) n8 A7 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 f5 B6 E; R, X6 |- `% [' e
調味:     5.39.217.768 |% H# `/ i: Z( X7 X
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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公仔箱論壇. ?% t& [( ]5 U- c8 Z
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' C! `3 J" O- r8 ?; D5 R& `
1. 爆香薑片,用慢火煎香桂花魚兩面,上碟。/ ~# a( u4 y" G; T8 V

1 ?' s+ u( E; Y' t' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香薑片,加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒,再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。5.39.217.761 J8 E# Y* a1 b5 {  N) {
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3. 將魚回鑊,將醬料淋上魚身,上碟。1 d; y% x# M- H* V9 m: {) [

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