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材料:
' t; f4 Y$ `: Q6 ]6 r9 W公仔箱論壇桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)公仔箱論壇- ~/ G5 ^. S9 t$ ^' Q+ l
2 l! B8 ?; b( m; D8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 x+ q9 Q$ Q% o
調味: 公仔箱論壇; n6 r3 R) W; X/ u5 U* L
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙5.39.217.760 N+ ^# U' d! s( F& Q, m5 l
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做法: * m6 V0 x4 C, ?) X, s; X V. a% e
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 l8 ^) ^1 d8 f( X$ x
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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: e$ b5 { j+ k, Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。5.39.217.764 @4 i* Z* Y' t: G/ @& n
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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