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元朗街頭小食特別多,最近進駐了日本江之島名物的海鮮拓餅店-滋之屋,提供三款口味的手燒拓餅,包括章魚、帆立貝及甘蝦味。店主參考了江之島拓餅的正宗做法,再特別訂做拓餅機。章魚經日本醬油醃一日,淋上自行調配的拓餅粉漿,在高溫180度拓餅機內,重複壓烘兩次共8分鐘,製造出A4大小,既薄又脆的章魚拓餅,味道鹹香滋味。而帆立貝口味最鮮甜,大大粒,帆立貝部分質地有韌勁。還有蝦味,鋪滿日本刺身蝦,熱辣香脆。大大塊,與朋友分享最適合。
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滋之屋 Chichihouse
# {& r! u' m+ x* m地址: 元朗又新街恆富大廈地下' R5 Q+ `$ q+ y- o, h1 R
營業時間: 2pm-12am星期一休息公仔箱論壇# m) j2 U" [3 T/ A- z' Z! G
各款海鮮拓餅$32 |