材料：(2-3人用)
4 n/ w" i) c1 |% y& Z( C/ T公仔箱論壇白蘿蔔.....1/2個5.39.217.76; s: e' B+ M1 `4 ~! `
翠玉瓜.....1/2個
! V6 X- }4 B. X" H3 ^' ~公仔箱論壇薯仔.....1/2個公仔箱論壇, I9 V- d- i9 K" R: Q
洋葱.....3/4個5.39.217.76! W( g; P8 S, j0 N
豬腩肉.....2-3片2 L. J4 ~# X3 w$ D; W+ L
韓國麵豉醬.....1/2杯7 ~, }4 ~/ R4 H' y) `& V
水.....2杯
$ P1 u; u# o* a2 v, otvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
' I r0 B8 p+ M7 b0 W) b) M5.39.217.76鹽.....少計tvb now,tvbnow,bttvb: a( J+ p) [8 K' y, B
黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' w U1 m+ w1 \4 {7 P3 K) l
糖.....少許
6 N0 k% ]8 S& H7 O4 ^5.39.217.76麻油.....少許
' q$ ^ f3 c: ^. J- _% Z5 l* l薯仔麵.....3-4個公仔箱論壇5 A6 i9 {1 k6 h$ y
青瓜絲.....適量
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F: D3 X' h1 j1 m公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ q9 G0 N! ] k
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。# c3 z& E0 W2 T
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2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
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