2 W7 S+ R" k% t6 }: ~5.39.217.76雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。* N* N' e5 e+ b. R& q* B# s
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專家看法& Q: m6 S" K" Y$ b/ H6 r0 R! L
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! r% b; I( g
0 l. } \/ j7 E2 ?8 [公仔箱論壇營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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! a& d( z R" b$ @' s! O防癌食物
) Y Q* C+ c+ T1 S1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。8 I! y# ~$ j% z
, _5 F f8 ~% W4 N公仔箱論壇3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
& h* X7 ?3 }7 w9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; }( v) @5 g; `
4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項: z4 {5 I" Y! R( n8 ~
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。1 E2 P( q# `. O* [
0 u/ W( V, { f% [8 E7 G- C5.39.217.762.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。tvb now,tvbnow,bttvb! j# r5 u; h6 Q
6 n. B- f# m) C) I0 X5 ^貼心小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! s) g5 V9 ^% ~' x7 Y6 D: [
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。tvb now,tvbnow,bttvb& w0 }. S# q% T5 V2 X6 C# f
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。
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1 \3 R: O& s$ U4 [- `, L3 B4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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