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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法
2 V8 [! @- l0 D) x g* Q營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. O" \6 v* O3 V9 L# P/ Y
5 G" \% u& g9 ^' B7 z5.39.217.76防癌食物tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 o8 _+ S% Y
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 g8 L4 i* H
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。公仔箱論壇5 {8 C) X" }3 p$ v
) [5 L7 W7 _/ l% `tvb now,tvbnow,bttvb4.硒質存在於肉類、海產類食物。5.39.217.76, |: M: n: C7 V7 q! D
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注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 E8 r& z4 Y" X* t4 b/ N
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。tvb now,tvbnow,bttvb' v; P! I; q6 A( B" N
4 N% C: f: t+ M3 R公仔箱論壇2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀5.39.217.769 i6 o. h% u% |4 V; ~5 Z' ^. D
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。1 k# ?' i5 }. `" t& h
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。' e3 }* C, |: h1 U5 G) Z
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3.避免不慎吃下發霉的食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 I- x+ F. ?% T
/ R1 L, e. I W* R/ c6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.不要吸入二手菸。
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; G2 M0 ]0 D; c2 {- P. G6 c& I5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 c; l9 I/ y4 B2 E
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。5.39.217.76/ t. L: T w% `8 w0 n5 W: f
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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