[生活小百科] 【改變飲食可預防或減腫瘤】

5.39.217.766 }4 X) X& l- v) T5 M
雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。

專家看法8 S1 `3 k/ u4 Y
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
tvb now,tvbnow,bttvb  r$ n- I' u: `* H1 `: e
營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。$ P8 A- g0 q+ D

防癌食物
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇+ k$ o, m" c4 _2 t% L

2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& ?' B* X& v/ P" @

3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。公仔箱論壇( P$ P/ `' N% K# I( u8 X
5.39.217.76  p1 N4 |+ u' z" w. g1 W
4.硒質存在於肉類、海產類食物。

注意事項! ]4 Q+ N( v$ ~3 U
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。5.39.217.766 H6 ?' n# P- H) T4 \3 w. x
公仔箱論壇/ j7 d7 _; k% ]/ O, g5 ^7 N$ E5 l* I
2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
tvb now,tvbnow,bttvb* E0 |# X2 x% Z4 A9 `7 m6 y" o
貼心小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. E3 v% s. u$ v- K) Y
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。

2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
公仔箱論壇7 c( o! I4 Q& `& ?1 S
3.避免不慎吃下發霉的食物。公仔箱論壇+ r' Z& r! l9 k% f
6 E0 C0 w- n+ O+ I  }6 X( d+ @
4.不要吸入二手菸。8 I8 c1 e1 ]7 H* m

5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。公仔箱論壇/ y: q5 G* F' [2 E, F/ K

6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 d' j6 E1 P! |" e3 [6 e- }- |

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[生活小百科] 【改變飲食 可預防或減腫瘤 】

[生活小百科] 【改變飲食可預防或減腫瘤】