, S0 M& `) r- L3 R" C" Gtvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。公仔箱論壇" }, d( d- H# K2 p; y( d3 Z
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專家看法tvb now,tvbnow,bttvb% W9 ~3 S' z0 a! Y' T$ Q4 [- R9 X
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。5.39.217.764 A# @4 }" h. K! d: T
* a( z0 ]0 K0 X1 G營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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防癌食物
Q" S3 W% |9 E) G1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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& N' Z) j+ I+ c% t3 Y" c9 {5.39.217.763.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項
9 V" l* D" _$ i/ [& A! P1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
% r: ~: e& i) y( q; i; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, K q X' d, j- @. w* p
2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
% T1 t3 f6 r7 J4 y8 R( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% X; g2 Y/ w7 F; h: V
貼心小叮嚀$ h& z' \9 A. s7 Y% i5 S
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。2 N" P" D5 N. C1 L; t
. p& b; n7 N6 t' v4.不要吸入二手菸。5.39.217.76+ |( V' Q, y# M
( ?( \: ~$ T9 _- y$ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' {3 C! g: V3 b$ |6 C
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。公仔箱論壇4 c2 P' x; `' c7 ]4 v9 }8 q
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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