[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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8 y8 Z1 @$ Q6 P! @  l$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 g& n, E1 V+ _! U7 T香菇.....3朵
9 V; Z' h! S; i5 G5.39.217.76綠竹筍.....1
4 N* {, N- S- H6 \  u9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....200g
6 V4 @( l: `! \; o# g( F2 E- g香菜末.....少許
" V+ U7 _: F8 m/ T/ |% I$ r6 q! ~: _斑節蝦.....200g
2 l4 N8 ~9 q5 M  Q8 j: t9 S& U: Z公仔箱論壇蒜頭酥.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! X7 V7 q/ k% W) g1 r

4 [  H. O+ D, x+ C1 I# I8 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U  p$ X' K% x. t' Y5 L
調味料
6 o' T" x; I. [+ d/ F; t3 B6 @麻油.....1小匙
0 B+ @5 s, n: u; Y黑醋.....1小匙
7 C2 j9 T3 P( `4 l: Stvb now,tvbnow,bttvb鮮美露.....3大匙公仔箱論壇/ n8 M1 _0 r* d' b
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q* |+ b: ^) D# D- S2 }
5.39.217.76# n9 i& f2 }) F4 j( G( h/ Q

' {. o+ u& }9 m. ?tvb now,tvbnow,bttvb作法+ j$ u1 N4 h* D" i2 B
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。公仔箱論壇, E# q2 J# I; x3 q0 _

9 d4 g6 `1 g# Q, ?6 d5 X3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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