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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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材料
- C$ V" {+ R0 G$ g/ B4 P# U  G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 e# i8 I. P$ {6 J2 J, c7 V2 R
綠竹筍.....1
* A2 W/ v( w- f4 L6 y: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....200g
% F5 j8 k: h# y; r+ s4 B: V) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....少許
1 Y. y" n( _1 T7 X+ Y' w5.39.217.76斑節蝦.....200g
& Y& ~6 a2 E0 {* P( z( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥.....1小匙
3 {9 g: F$ @+ i) m5.39.217.76
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調味料
3 t0 q  S3 O, l8 h: t# \" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^5 q3 G6 s- `. w6 l7 d5 Z
黑醋.....1小匙
& V# R9 T# t1 h- `5.39.217.76鮮美露.....3大匙
# o& ?9 |+ O% _9 O3 a- h5.39.217.76白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; z( ~6 I+ \5 ?4 P& H
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3 P  O4 j) u+ m/ f3 j, x作法
, G# w2 z5 e' j3 B5.39.217.761. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。0 a) o, X! }. q! ?* O% C% e

0 P3 S% @9 j/ q: S& etvb now,tvbnow,bttvb3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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