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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。
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2 M* `# z% t" n6 P; l" Htvb now,tvbnow,bttvb木頭車牛雜 八座小食公仔箱論壇( g( a1 ~' x9 x) c
老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。
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" p: F: C% T$ G' Ntvb now,tvbnow,bttvb翠如BB勁Like 漢堡 Burger Btvb now,tvbnow,bttvb5 s( F9 W: E" s! e- D' {, Y
早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。5.39.217.763 H$ ~7 K9 q4 I" C7 R8 U; P- b+ C
% q2 Y8 u @ E- F: y公仔箱論壇牛下新城–得米美食檔
2 Q5 Y7 P0 I$ L0 x$ q8 T地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場8 \' x: G: d/ d4 H" T0 z" W) d
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/ ~3 f4 b( {# X- Z4 g; E5.39.217.76店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 S& [' k' s7 l+ i; Z, Q
) v! k# B4 r1 G/ I. o. F5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% y; `6 ^0 a
150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。
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老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。 公仔箱論壇5 @, M4 O- Y- j* V8 m: L5 Z5 }' R- W
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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