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材料
' {3 s5 q# F" M- ^1 w薑絲.....適量5.39.217.767 }) f1 I) S4 @0 H
青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# G. T9 Z8 D0 d2 ~! \7 R0 l, D/ t
白米.....155公克
5 K. x2 h! z1 Z& R0 v8 l$ L/ N廣式臘鴨腿.....1隻
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M) }+ X# X+ @5 w9 H公仔箱論壇3 t' b% c' ^# z. V" h6 ?* q: E
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# }5 R, i& ^( j& g7 i+ Y# r1 V- V. c
油.....1小匙
' c. ~/ ~9 F) E; J+ K( q( r; Z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克
+ w! l7 b) Q' E) c* }4 _( q# e5.39.217.76調味醬油.....1小匙
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1 f7 `9 z, o$ J1 l" D8 C0 M/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q/ z6 a' B# U9 F8 L% O6 r作法
' P9 m1 G/ [' N; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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6 E9 A; n. ^7 J, p* c) F$ c' e公仔箱論壇3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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