% c2 r1 F6 `: ktvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ s G9 I) C- c: W+ j
薑絲.....適量
! d/ ]% V& g3 \4 N0 m: a1 q' s公仔箱論壇青菜.....少許
Z4 J6 W. {# T. O# |8 J" g5.39.217.76白米.....155公克
& R. \/ u! B: Q/ V3 M/ H公仔箱論壇廣式臘鴨腿.....1隻5.39.217.769 y$ W" W3 z' R
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7 u1 S8 D6 c0 V5 O- R% p調味料* W6 G. d8 ~& f" E8 h
油.....1小匙, _0 I6 }% X# e+ R- ?
水.....240公克
, q3 X3 p6 U" X" a- stvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙
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$ h; A8 w9 F+ D+ \3 P) O2 v0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法( r& k0 ~) S j$ `5 l8 G
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇9 y- U0 A# Z/ [1 v. X; k
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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( N4 N+ t: v, h) V V0 }3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。( D+ |, |. ~% m; ^ p/ f
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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