+ b$ \( o5 x9 I* a: N( w! k材料4 k1 d4 [, f6 l" p9 A9 p8 Z
薑絲.....適量
1 I+ r7 o# z$ a青菜.....少許
- M$ h. i/ V/ y- x1 _: K4 _/ x, \白米.....155公克
6 p! I9 y. l w0 r( s廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
! M( L( I/ Q5 o7 ^1 C) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙
! z; t0 X! j1 T+ c$ g公仔箱論壇水.....240公克
" J0 r& g3 T) V* k! H) ^公仔箱論壇調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- N# z% V9 y. W) a( S
1 `- S \/ s% E m3 F( L/ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ @# L- U" B) K3 H1 F
作法4 D% V& j% V$ z& e
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。- x, q; M* Z0 H8 Q+ u) }
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb L: |- F. u( y6 Y. g9 |+ y; H
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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