; ]6 } L& b0 F% h! E, p- n, V材料
# V) [: X) t3 t薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; T8 Q' Q% d
青菜.....少許
4 E) B) w: Y+ l0 e ytvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克
' i) h7 _1 H' s& {/ `3 K/ r/ t廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 f' M* Z2 S# Z1 r
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& L7 l' F% d j* b, L4 {. htvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 M: q, R8 f) b油.....1小匙
7 x6 ~( e) P) L$ {! p9 m- C) Z5 c水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb# P L' A3 } B u$ p1 a& z' g
調味醬油.....1小匙, x6 |' h4 `& w; C! [# _
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公仔箱論壇5 d% r7 E0 U, W8 c( P& U
作法
4 x# _; w: V5 c( \3 {0 g2 n5.39.217.761. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。' A# A) o7 S4 R4 y) C
# E- R; S* j( o4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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