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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ c$ c* l y; {# J& G
薑絲.....適量
/ s( H$ l/ u h' Ytvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許
+ U. c7 w5 [4 L. M" t白米.....155公克公仔箱論壇# {7 @2 H1 T) L" Q% G" i' ~
廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 o5 \, _% n' o
公仔箱論壇# \8 d* i7 a9 [: K5 v
( B7 \, g% D* ]調味料公仔箱論壇6 L4 L* K) q7 }6 a6 f2 y% X/ I
油.....1小匙5.39.217.76. c( q8 P6 k/ h# w# c6 w9 p
水.....240公克2 R% o) u+ o+ l; s3 d7 v" i: u" S5 a
調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C3 B e P/ ^
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* E! u- n2 g4 q1 n8 f6 r( P作法5.39.217.76# v' ~ j; ~% ~5 `/ f1 F/ ^
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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' v" |: i9 z$ W% N# P! k公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。& k- {! x. u J, N9 a k% n
6 r( r* E# u" ]0 M" m! Q; j% e/ |4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb- O% i. B( b' m+ h4 }0 | z
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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