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材料7 R" I0 B- G* z; X8 Z
薑絲.....適量* D8 L6 F$ e2 f. y" w/ r; p
青菜.....少許公仔箱論壇( N" X& I* n1 G O
白米.....155公克
* B3 `# u5 z/ c( ytvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻
. L$ F+ E8 ]2 Z; m! q3 l公仔箱論壇% B8 @) ~3 h! ?
5.39.217.76% I* l' _4 r1 Q) z
調味料公仔箱論壇+ s. J+ T, f; r! O8 R( O, h4 b
油.....1小匙
* Z% B5 W- l0 `. O公仔箱論壇水.....240公克$ D. n& M2 O7 {7 Y
調味醬油.....1小匙
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- N" q& J9 D- Q: S1 d公仔箱論壇作法
: ?1 k+ r( g* Q! R" z5.39.217.761. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。8 e" O! m; t5 ? P. }: h9 P3 ^- V- b3 d
: t, Z4 Y+ ~$ n: q; C7 |. }5.39.217.762. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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' V* U9 x& g7 y; p. c1 f9 Z3 R8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。$ ~% E% ?6 t: G! t
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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