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材料
+ p, B2 d6 e% U/ D2 h薑絲.....適量. ?5 u, N8 O3 H* G
青菜.....少許% x9 r& h1 E9 Q$ D+ C. @* ]" D+ N
白米.....155公克# S0 c' {' A+ J/ x+ N* w
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
. P% r% V- D0 f8 G7 }公仔箱論壇油.....1小匙
! O2 P* p& C& r) I7 K水.....240公克
9 j2 M+ Y' B. Z1 m( |公仔箱論壇調味醬油.....1小匙" f; E: G# l/ @/ q" h
! {4 @4 o# ]4 A& u公仔箱論壇
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1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p d1 X+ h0 ^. R
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。. ~1 k; Y k! ^3 A. D9 ^
! j$ \ P; T$ k3 }7 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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