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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 h& `+ E1 O
薑絲.....適量公仔箱論壇6 ]: G1 H0 C) ^: j) f
青菜.....少許
$ R2 v1 A; z) x9 ~0 [7 btvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克% C7 B w$ v1 }0 O. A+ R" T
廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 ^( i5 G+ O" A$ O
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調味料
! [: P+ `; f0 @) V3 H2 V8 T/ C9 G油.....1小匙" b$ p$ @! f8 K) g. v* w) S; M4 P
水.....240公克
( c8 a( \% n5 j5 [* b調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! [( b# B+ ^* e: \- {
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: b1 I3 G: A6 }. L作法
" _ `5 `3 u) j$ p$ v5.39.217.761. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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' V/ [4 [9 H5 J1 F2 l5 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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9 p; O( h& R; Z" D6 |& l3 \4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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