; Y" G* {9 o u材料
1 N/ ^3 t, H& }* `: g' S薑.....2片5 W# k' }8 o' s
冬筍.....80克公仔箱論壇: |0 P+ _' x: W g0 z( n, ^, C5 v
清水.....2湯匙公仔箱論壇6 h; H1 M2 M; |- N4 U
肉眼.....240克
' X" x6 Q- m; x. q7 @9 }* F( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克公仔箱論壇/ a4 `3 o% |$ s) M
生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o. o5 p8 l! b
蒜茸、紹酒.....各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ O6 s1 S5 J Z. \8 m3 |
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
1 S. p; d; g- s; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) z5 G" C6 T% R# I! v/ P" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰
, G# d7 t1 y% h/ i: Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....半隻量
4 ?2 F/ D; {; R; Z/ r }- otvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D8 @8 X7 H& u& `* W1 P& u
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0 z; O. g) n b p# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料9 O/ K5 `( h/ V# u
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇9 ^9 G, j- ~0 _1 }% D( g
生抽、蠔油各.....1湯匙
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' N! j( q7 {0 A1 F' M: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 V* w. B1 b2 D0 D9 ^4 w- M# ]
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; X/ Y# t$ G1 q$ L) _" A% F4 `9 \
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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, a( B6 u: a8 A" J. Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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