# p' x0 o, m' c3 s, C公仔箱論壇材料& ~9 ]6 C$ o8 o6 r
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb1 E. r( ]( v+ C2 A
冬筍.....80克
/ m3 M* _! Y5 {8 R c4 {5 G清水.....2湯匙
4 |) h) K0 \1 ^& ?4 ?: A* F% {3 ^3 I: O$ I肉眼.....240克
. [7 k0 _% G& ?1 C8 h: \: @公仔箱論壇菜薳.....160克
' {# `: l' |/ w5 b0 {/ v: E7 `: w ?生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 ?! S$ V# o3 c; P% ]! I& s
蒜茸、紹酒.....各1茶匙; K7 ~# x" {0 Q% I# U9 z" C6 T5 b
熟火腿、紅蘿蔔.....40克% J. {2 W8 T8 s* p& K2 [; K
" l) h$ _7 M# G. a5.39.217.76
/ U4 O. d/ d1 C! y: W6 F5 y7 C* }tvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰
' C& c7 |+ j$ ]+ H6 D* D5.39.217.76蛋液.....半隻量( k" p% P, v. u4 e
鹽、糖.....各1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J. R4 S% n& z; k, P$ H2 \
' i3 y4 V6 I8 y* K* ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) Y! a/ A; t7 g! T+ `& t) b
調味料
' r4 H7 P) x4 N6 Z/ N2 p0 l2 i! I糖.....1/2茶匙5.39.217.76& l) L6 }( _1 m% P, [1 Z3 L q3 F k
生抽、蠔油各.....1湯匙公仔箱論壇0 x& Q) G- ^- m: Q
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; U, {7 V' S3 p) e& S- {/ htvb now,tvbnow,bttvb做法! C: m2 S/ f5 d+ y+ p3 i
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" g+ u# @ A% X4 i3 S6 w
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。5.39.217.76; O( h; V* T/ @+ U- g# F& ^
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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1 z; j& G7 @% B2 E7 N+ O5.39.217.765. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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