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材料
3 c/ v5 V$ [+ @7 f9 y" \tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片' Q& d7 J1 E$ E7 Y
冬筍.....80克
7 l0 O% Z3 J m* H$ { t3 j清水.....2湯匙
4 u, p+ c7 Z! r5 c6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼.....240克
- s r+ y9 P: Z& l& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克! L, ]' t1 U Z( m3 g2 a; A
生粉.....1/2茶匙
( F6 n6 t) M/ K( T, h6 |5.39.217.76蒜茸、紹酒.....各1茶匙
% Y# n: {1 ^3 Z. Q2 {tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿、紅蘿蔔.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ B3 d$ @ G& L# ?$ |
tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ L# z3 Y( ]6 I! @8 Z7 @
6 z, K8 p8 i2 d# _+ H- |3 W5.39.217.76醃味料︰5.39.217.767 w3 ^, q9 D+ K6 M, I( g
蛋液.....半隻量
$ X# l7 T* A- }& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙5.39.217.766 D, m( W4 V; ^" X( i" b! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' S+ p% y6 \( N) t' W
) a8 H* I% \4 u7 E: k' dtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. n' }1 g$ Y& V
糖.....1/2茶匙
) G5 y# E% {$ d/ d$ Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽、蠔油各.....1湯匙
! `2 z% `! [" W3 Z! e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~ M9 ~7 l% m+ E* R3 J! M2 ?9 S4 \0 V
/ p2 Z: A: c+ y( y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ p9 D4 P& ]6 @/ O5.39.217.761. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。5.39.217.76- O, g: k: `8 W5 \0 S x/ N
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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F# r& `+ Z' l; c- G! t公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。5.39.217.76& i' ]8 I, \1 W! }5 m
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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