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材料
# O, |# H+ y: ]4 t公仔箱論壇雀巢材料︰
. O. I, e. t( c% _* P# s" ? {(一)
& `0 L9 Y& D; H, c, e9 o7 p: [芋頭.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 [2 ^; R! b* N; [
麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% D% _) u8 `- ]6 Y5 q
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇! O4 H) g3 w, l3 c8 m" l. D0 X
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$ v3 \+ z2 O8 {, _6 ^: jtvb now,tvbnow,bttvb(二)
9 x. H5 s+ L g3 w西芹.....80克
+ o6 V$ F5 ^& u& c+ r" e5.39.217.76青椒.....80克6 }+ a. q# a, v1 ?% g) _- d
鮮冬菇.....80克
6 V- [7 w2 p" _$ v素雞 (切片).....1條+ o3 V5 W0 T0 Z/ w" u- @
紅蘿蔔(切花).....數片公仔箱論壇' {1 F# v6 Y4 C, d& E5 Q O; _
7 d# f k" h) t c" E# o& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O# m+ Q% p7 ?& D, S* _# }2 ]- Vtvb now,tvbnow,bttvb調味
1 U& k8 `* N2 M7 btvb now,tvbnow,bttvb素雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G3 U5 M+ t: }% j" x
生抽.....1茶匙
' r: B; k& Q" I/ B, u' j8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
. v R1 @$ ]" H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ N4 T2 n" E+ T4 Y6 J0 i
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芡汁
/ D, W( |; T8 G5.39.217.76水.....4湯匙
+ S2 e% k, d h- I/ ?公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 J/ U. ^3 ]( v/ V: q& {
糖.....1/2茶匙
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麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' O- n5 u( {5 a) h
生粉.....1/2茶匙
+ F+ }9 }, J5 q. v7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( b7 V$ l( ?) ^4 R
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1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。5.39.217.76. E* W: ?2 B* e* ?
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( y- G( B9 ?9 ?- V! e
- H- m! r4 g# d1 [8 Y" X3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' S; x7 \# Z
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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1 _0 I& {' r! Z; |% m) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
2 ^( f" S+ M; x. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% t2 t! I: H l+ H
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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