3 j- |5 `& C+ l0 V. p' T材料tvb now,tvbnow,bttvb' [! x& r. G* T9 Y/ X
雀巢材料︰3 t; R# V7 Z" `0 k0 U
(一)5.39.217.76; ] C1 T, }$ u/ _7 E) `7 U
芋頭.....160克# k! L0 z1 y8 M3 \
麵粉.....2湯匙公仔箱論壇9 ~* R/ L$ u. V. ]
鹽.....1/4茶匙5.39.217.76! Y/ V9 D1 F! v8 `
" t( o J. g2 M) a3 R( `4 ?3 r, z) T9 `; `7 `% F/ K$ z
(二)
3 _/ Q$ p! t" G- ]5 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....80克, G4 j* k+ r9 ^1 g+ |
青椒.....80克
; P5 _0 I, U- e& I8 I" |6 Y鮮冬菇.....80克
9 j9 `0 c2 ^1 _9 }) k素雞 (切片).....1條公仔箱論壇! o) ?3 ~6 ?/ _3 c5 l, o
紅蘿蔔(切花).....數片$ R% t- ~5 R2 I1 A
5.39.217.76( I# ^: \; M3 e u# H8 j1 P4 @3 |8 u
7 L% l6 X1 f l公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J1 Y# Y2 K4 l. V5 z4 P
素雞醃料：公仔箱論壇7 G& `5 q- P; T: J; J: Z
生抽.....1茶匙公仔箱論壇' p- ~. l& o {6 |
麻油.....1/2茶匙
0 B% B! N; J7 T- e! @6 j
* p* n7 B- S* a; w' U) ~# U6 t& Y3 C6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ f2 o4 F+ v ]4 P# F) s
芡汁公仔箱論壇: u* A/ ~1 Q! H5 S* I, J
水.....4湯匙+ D7 @$ m! c9 J
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) `- h1 N; A+ I! I
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], R; ?# Z) Q% J& U- Z
生抽.....1茶匙
2 ?- y( w( H7 K# c7 c) G公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 V7 g! {- ~+ u
生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @8 A2 e B @* d9 z8 N
素食蠔油.....1茶匙
/ ]+ w* K# H$ d7 D% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' g! K3 ~- }6 s# q" ]% W; p
公仔箱論壇0 ]3 c: I/ W8 ^5 Z+ ]. b
做法
8 R( F7 [/ Q2 j# M+ ?$ O% q8 z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
( Z- n+ z f6 _4 f C: {! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n0 z F3 C; v9 L m5 H5 }5.39.217.762. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。tvb now,tvbnow,bttvb) v' v" r( [9 ` E8 _3 I" S
! r# a% X& a4 V5 F公仔箱論壇3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
' D0 ~; B, a" f/ k7 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Z# F4 e$ I H+ K; h; @
4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
: V* H5 C; k' _/ P: otvb now,tvbnow,bttvb
1 T" n/ D. w, s' A6 w1 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
( p/ p7 A: m: `! u& n
- H o. e& P- Y& R& S( g9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 