公仔箱論壇% |: a! g1 X1 L; ^
材料5.39.217.767 j: g9 ?, M& M# y0 o% E
雀巢材料︰
5 x4 P' B4 ]0 J(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. h! D0 L9 J4 {
芋頭.....160克% M2 [9 @3 @, ~" w& o2 }4 h+ ?5 B
麵粉.....2湯匙
. T9 l) ^+ r7 w& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y* N2 u! L/ l/ Q* i
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(二)
* `0 j+ y0 H1 d3 J+ l公仔箱論壇西芹.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( i0 j! L0 b$ S
青椒.....80克
% ?2 O0 E; E8 X# e1 F% f公仔箱論壇鮮冬菇.....80克
d: g9 t/ d+ B5 z+ S9 P* k q素雞 (切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 G; B7 [9 m7 v+ L9 f
紅蘿蔔(切花).....數片! H- ]* k/ Z* d2 e8 `2 I
* n) P1 l: u4 d# r! ~% ~& |6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [/ j7 ~3 j; M' [, o5.39.217.76調味
- H2 K6 { d* o; R" _; Q, w. S5.39.217.76素雞醃料：5.39.217.76. M( V: r$ i. d* W) `( S/ N( I$ Q; Q
生抽.....1茶匙
p9 D0 k- ?. @麻油.....1/2茶匙% A/ C' i7 R' s8 ^8 u' }! _
5 Y3 A, l/ ?' i4 c5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b. `8 F4 S9 C7 n8 [公仔箱論壇芡汁
! n% F; [# S/ s( g" N6 k5.39.217.76水.....4湯匙公仔箱論壇/ h/ I7 W+ r$ L+ i
鹽.....1/4茶匙5 ?: h0 d3 F( r) O6 U- y" F( @
糖.....1/2茶匙
0 s# v5 \' L9 D' z$ U0 H' b# W5.39.217.76生抽.....1茶匙5.39.217.76$ A- A; e0 w0 d
麻油.....1/2茶匙
* x; l; A( k4 M7 `. Z9 h生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W `2 |9 |5 d( `
素食蠔油.....1茶匙
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! W! j: e- H4 B; d# F( t+ b公仔箱論壇做法
$ ~# B$ m9 c7 x$ u: etvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。, V) j1 A; q* W9 y' S3 T9 B
公仔箱論壇3 Q" W1 T2 }% f* {
2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。- H `+ C( C |
5.39.217.76; V( T* h. k" l* L8 t2 K% y& q, b: H$ Q
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
3 X" }! E) `! _+ r/ E公仔箱論壇
6 R: \6 y1 E1 K5 E) H: l5.39.217.764. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。$ {# J! M; ?) d5 c0 t- i+ i% R
: [7 Q$ U/ ]3 t( V# b) h7 ~公仔箱論壇5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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