3 g; E- c4 U: I) s) F g* ^8 I z
材料
* |! m3 h- F) I2 q3 l: I/ J雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( T* O) `! v& o
(一)
# M. @# c; I! A3 `芋頭.....160克
|6 L* n) \2 G# P) ~/ t5.39.217.76麵粉.....2湯匙公仔箱論壇) i; P' g+ u+ k8 E' ^7 t
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇. r7 z& r4 K4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R- |1 i2 n! |5 W
E2 [; c& B- \tvb now,tvbnow,bttvb(二)
o9 ^* p2 D6 R& O; k, L' I6 W公仔箱論壇西芹.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M h0 z3 `4 i* C \4 ]/ e
青椒.....80克公仔箱論壇! S$ {# R& i3 V* X
鮮冬菇.....80克
: @8 v) S- P- k2 {tvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條
4 ?9 q( R* j' \. Z8 d5.39.217.76紅蘿蔔(切花).....數片
. t) m, ]5 }7 k; \0 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 p r3 Z! L. b' B/ x/ a- n9 U3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V% c% I2 l; z! d8 b7 a" q
調味tvb now,tvbnow,bttvb: Q( x0 K/ p, r* p
素雞醃料：
6 @' r6 b$ s8 b, }9 Y生抽.....1茶匙
# Z8 R: T2 \8 Y! L0 k6 z麻油.....1/2茶匙. v* s2 D& s! y M# V( f* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' b" u# H3 @1 G' t4 m3 C' q7 F
3 F2 I: W4 O+ U. u& d8 J
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb! }& `# B8 o0 T. |- t2 e
水.....4湯匙
$ D+ ]! Q2 f% s8 o* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
0 Z6 w# f2 r4 p公仔箱論壇糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ H6 L6 ? X4 Y, m% z5 v
生抽.....1茶匙8 n& h" L5 @3 M8 h) {, ?
麻油.....1/2茶匙
/ ~2 `9 u, [% F# O' t# K9 t公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇; z. U( _& d. }1 x7 N
素食蠔油.....1茶匙
' o/ L' B! c5 t9 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 c; Z# o. u) q. P
* B, t4 R- Z7 W ~5 c- \. w5.39.217.76做法& G/ F" ]7 P4 c8 m1 Q, W
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
, C' @- t) s* g$ g2 X" q5.39.217.76
7 i, c2 m) i9 M$ |# Q1 T2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ U6 I; N/ q. J* Y
3 m4 O2 J1 s7 ]$ B" |, y
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。1 e9 d$ [& f3 a; d i+ L
5.39.217.767 l* j0 W1 p* F/ y- d1 \* M. O, i
4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。 V+ ^% U1 d. d
9 x9 b5 J$ a; R& v) f! h9 c8 \5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 b7 g3 ^) ]3 d; b' c$ c5 l
3 o3 L: J9 c; Q, C2 D
|
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 