TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 N' x: ?! I+ L& o# V
材料tvb now,tvbnow,bttvb- P H# A9 R7 N0 S# P
雀巢材料︰
- o& |5 I6 B1 w% _. j$ N公仔箱論壇(一)
" t8 b2 X5 f) p! T" \芋頭.....160克3 w; ^( P6 t2 y: E q3 A. [
麵粉.....2湯匙
: p9 x' G: l f: j5.39.217.76鹽.....1/4茶匙5.39.217.76( _9 Q0 U6 w" d$ t1 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ q! W) x9 u3 V7 G9 ?7 E
; Y5 B+ J n* h3 |/ u$ U" _(二)" t6 i# b; r% t) ~3 F5 X
西芹.....80克
5 S/ w& m2 q# N& A1 N; Z6 d青椒.....80克5.39.217.766 T+ a( h: a9 A7 K
鮮冬菇.....80克
; d# Z: n6 S+ h+ p3 p' ~( Atvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條
8 t( p" q( r$ Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片
; s4 {2 T7 E9 |0 T S5 }7 T5.39.217.76
^; B3 m! y: ~, `0 ]2 ^1 J8 M% f
: P2 ~% A8 R0 D) ttvb now,tvbnow,bttvb調味
) _; L+ V9 Z8 D. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞醃料：6 X; { \$ V4 U$ R5 i( J0 _
生抽.....1茶匙8 F) b6 m: b4 U" Y. `3 y: x
麻油.....1/2茶匙
& A, `1 y( {. x/ b$ c7 v公仔箱論壇6 F" l% m& ~ E
% O9 F6 Z0 m5 K7 P* v8 }# z芡汁1 |% E* |6 l- F! n
水.....4湯匙
% x6 i2 b; w4 V; @( k( ~鹽.....1/4茶匙
/ R* O7 o% l$ U8 @. |! w) b' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
$ o: q/ b, }) H7 c: @) {生抽.....1茶匙5.39.217.766 \5 V0 o/ S; }2 M/ T; q% Q
麻油.....1/2茶匙) `, a1 a& g+ j5 S
生粉.....1/2茶匙5.39.217.76# J: `9 C# a# r! f- w$ V6 A7 z4 e5 C
素食蠔油.....1茶匙
( Z3 y; j' v- `8 U5 k/ ]* f$ w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 J0 | r& R6 U2 I
& l% ~5 }) E& b: utvb now,tvbnow,bttvb做法4 s3 w/ w3 F# D1 }+ }" [8 A7 g
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。5.39.217.763 a) c5 x/ e" y6 x- m' q
5 x4 }4 V. l2 Y* `+ \' ]1 f2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。5.39.217.76" o% h' y7 G0 }2 ~" M- ?8 z
- o; e" a7 m. y1 y5.39.217.763. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 m$ w& p& t' D% ]8 r
% p( |+ G; S# N0 |3 j# G2 ^! r% [公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。公仔箱論壇3 L# R; {1 I6 g9 N! h s2 D
: }/ \! T$ g* Y H& F7 h) v/ D2 b公仔箱論壇5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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