L5 y! q/ m9 z- T材料5.39.217.76% W# U+ W, g# L/ t
雀巢材料︰
9 H3 ]9 x1 K0 a& u/ o& W( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)
7 U o; l8 ]7 o2 v9 ^+ d6 ~, h; atvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....160克
8 b2 a! W7 L3 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙5.39.217.76, j' c) G% e( I% a& y0 V. t4 _
鹽.....1/4茶匙( [$ s t& C( R9 r3 l
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" K. K7 c0 p" N+ G# e1 i1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- J0 N1 g0 W/ { z0 M. ~( \0 x
西芹.....80克 g C0 c$ @3 J& O: }! s3 N
青椒.....80克
- s, [5 i' d! ?/ a- H9 [1 ^8 w5.39.217.76鮮冬菇.....80克tvb now,tvbnow,bttvb+ P f v v8 {2 W- o: p
素雞 (切片).....1條
3 A$ p- }+ [9 ?0 O7 o+ q$ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片
0 }1 W# A: [! p7 z9 ytvb now,tvbnow,bttvb0 Y# H3 J5 ]- m V. @
/ Y! s" G1 g6 a- J; W調味
2 u& m2 [3 T" I素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% t3 ~! P, [7 D6 D
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 x, h) B8 y" J& Z* v+ J
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K8 T; _5 X, _' Q
) I( p- \6 a; k f2 S/ |公仔箱論壇
9 m7 K$ h& {! I1 @' \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' k( U! E1 J9 j" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) S% A5 q. ^: r/ m
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' X: V! S* t6 p
糖.....1/2茶匙9 ?6 |+ Y! E; o
生抽.....1茶匙公仔箱論壇( }9 a; V1 {3 n. f- u
麻油.....1/2茶匙
5 l* a% U5 r- b2 f- ]8 T生粉.....1/2茶匙
$ v7 i9 B6 d8 z; Q2 e1 L1 _5.39.217.76素食蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' u8 a- A3 F: h! u. M8 a5 b
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7 H' z$ B- I# \3 t! [2 S2 j( \, w: z公仔箱論壇做法
- ? }' C0 f2 }( S6 R1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。5 b4 a. x1 _1 d) }* g) B6 }6 U$ R
公仔箱論壇1 r; ]% z6 ]2 T- U
2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ x3 l! M5 m. ?
# L3 T: e5 V/ U# C9 ]0 x! I3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。/ p& B/ {# G! J- S! A
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 g. s" Y; H% G
% f7 T( l) e9 B: _5 d5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。3 H/ ]0 [: f5 H+ w( u2 x
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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