9 \" x% H( x2 t5 e$ [1 G
材料
; M4 k# I1 Y2 w2 `" s. }5.39.217.76雀巢材料︰
% U2 T# [& E$ B1 H9 `9 F5.39.217.76(一)5.39.217.76$ ~- x9 W: _) ?8 N u) c, H, P, D
芋頭.....160克
* i! }- a2 H; u# b a& v4 K麵粉.....2湯匙
: Q* O, G, K3 G8 O鹽.....1/4茶匙
5 n! k8 D9 {1 q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( P( {3 B. E6 D) b9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^9 s `2 e& v; U
(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 v' S0 o7 v
西芹.....80克5.39.217.76/ [8 F6 o& ]+ m" ~; N
青椒.....80克
+ d3 v6 d$ t" p$ G. T+ h: P+ |tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....80克. B2 R/ m. s# W8 G' o1 P9 s
素雞 (切片).....1條# E# u1 T& u3 U
紅蘿蔔(切花).....數片
1 @7 O# E/ r+ n( R6 X' L2 ~2 c, _5.39.217.76
3 V( V7 ? [. J& \8 a/ e& ?$ r9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 [# v* N& K2 g' H公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb I2 i0 k* g4 V$ b) o. z
素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 {2 b% Z2 `- N% N% _
生抽.....1茶匙
3 C9 G# f4 _- N0 ~, i g5.39.217.76麻油.....1/2茶匙
( X/ B8 q% ]- l, k1 d* Y7 @
9 h- \5 ~& [2 t6 K C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( O* R5 \* B# y7 Q. P$ x
芡汁
0 C q+ U5 R8 A水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 C. b$ y: ?' U
鹽.....1/4茶匙
5 {3 Y/ i- }- c" z& o4 }# Dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 f/ K- B2 l5 }
生抽.....1茶匙
# } f. n- L9 O( Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
5 `5 N7 v3 }. U8 |) T5.39.217.76生粉.....1/2茶匙* E( t k) `( Q
素食蠔油.....1茶匙公仔箱論壇/ E# a% l1 q' G# m, E6 T3 e
公仔箱論壇: {( |" k- h' Q( S# M- l% ~7 R
9 d( Y( ?, y7 |' w做法
# C$ \6 j# I# F( B/ v1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
! g3 j- W4 X# x% s( Q+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E4 U1 F4 g' L6 ^0 W5.39.217.762. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。公仔箱論壇 w4 M3 I' g5 C6 Q1 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ w' F0 l# ]0 I/ J8 N! O- u
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。$ e* Q# y6 ^4 \+ a, H# I" |6 b1 ?
. p6 S* a2 Q! ~5 D hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
6 V- w! c, {5 _" L8 e+ M, r+ A
5 s$ m( t( T- _) M5.39.217.765. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
2 V5 D" |" h* E公仔箱論壇5 r( Q( ?' C( q# g0 _" m; h
|
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 