- V' J3 }4 q7 j. Q7 A+ w7 N# r公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb) t' R% G# {; |, K* E7 V! f* `/ T
雀巢材料︰
1 L- y8 C# l4 s5.39.217.76(一)
- E) B* i7 l# c* A9 q芋頭.....160克5.39.217.76+ G2 j) H' @' K0 H1 \4 B4 y( w" C
麵粉.....2湯匙
) J5 r+ @) W! ?# g- Q- j- F公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 V; O2 c o6 l- ~% q- y: [1 Z$ T
$ ]4 C5 a! v! Y
8 `: M; n" W1 e+ w8 I+ c% ^, G5.39.217.76(二)
- A8 i/ a# Y6 J1 u& h! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....80克公仔箱論壇% B9 T; ~% k6 V S. r( S
青椒.....80克tvb now,tvbnow,bttvb- u$ G8 _+ o! H* Q
鮮冬菇.....80克
; W) N, e# J: Q [: e/ k, x公仔箱論壇素雞 (切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], }2 ?& n% r: G5 n( }- l D
紅蘿蔔(切花).....數片5.39.217.766 ]+ v8 l' t$ A' Y- G
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/ }, r7 x3 S; z& y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇. T) ]8 H, _$ s2 |6 c
素雞醃料：5.39.217.768 Q2 K/ h, F6 @' S# m
生抽.....1茶匙- e# p( M& S( Z' D- f& R7 S- H
麻油.....1/2茶匙
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1 d. R( r. l; c; o4 n6 k; p" ] ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 E/ h( ~7 ~) `. F$ b
芡汁+ h/ V$ e' b! o- @1 Z
水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: r' d5 q% M$ ?9 M+ i
鹽.....1/4茶匙
( }& ?2 f% G$ [) _ Otvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
/ F. t9 Y: R" {: |8 V生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ k: M' u/ D! ~) e& y
麻油.....1/2茶匙
' j5 ?+ H0 s5 Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙2 T: H. ], b2 ~+ F
素食蠔油.....1茶匙
+ w" d$ I+ H9 I2 p) n5.39.217.76
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4 i0 X1 D V' \( q公仔箱論壇做法3 V. f7 e7 n' W( M
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。; V: [0 ]0 E$ r& n$ O/ s5 C# M
8 s) d0 n$ o3 T: `1 Z* m5.39.217.762. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
8 P1 h2 i, X8 D9 a) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 n- ]( ]+ O7 F7 N; l4 B
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。2 \% c# s1 B+ C
* o$ t/ R1 [% C& `3 z9 Z5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。5.39.217.76- Z; V0 L) B. g5 N0 V" k0 O5 m: d
/ P* Q$ l" `7 _2 `* ?" e, I. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
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