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材料
. e* x2 p& p P4 w! C, N9 D+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：tvb now,tvbnow,bttvb! k) W! E9 h; ^3 l9 c
酵母粉.....2克
1 o2 q9 V7 {6 D# ]5.39.217.76高筋麵粉.....400克
A4 Z/ `/ J: P) u3 A# q PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....100克
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2 o- T0 Y6 _3 `公仔箱論壇材料B：
" x% [: I' D/ O# etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克
* ^$ v c( n( Z5.39.217.76幼糖.....20克
. ?( e' J; A& [) Y2 e! x公仔箱論壇清水.....300克5.39.217.76, i6 u$ B& J ^
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% c! m. x! G4 U" [" R/ D! Y$ G: D公仔箱論壇材料C：
, X8 c# W' E8 Q9 Y8 w7 Q公仔箱論壇忌廉.....20克5.39.217.76' j5 |1 l$ ]. z8 E. U% Q+ F3 n1 Z
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配料：" U7 ]6 K& {# l9 M& I: ?2 }
羅勒.....1/2茶匙( S% r$ Z/ C0 }* F
橄欖油.....2湯匙
% q2 M9 Q" O6 z" I9 ^0 Itvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙
4 {7 g: b, ?( T9 y& P) s5.39.217.76黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V. B; d) e& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: [& X- b% y
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做法
, y D. G! j8 O2 U$ v* }& x' I2 N9 q, F公仔箱論壇1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
8 v4 t# V2 I# p; T6 e5.39.217.76
I) W8 E" D4 _$ N, P5.39.217.762. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb* w0 A- }& B4 ` r6 Q" i) }4 Z
公仔箱論壇& p0 J" r1 ]0 O
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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