! z/ Z9 {: w% Y' u% a: n; Q% M5.39.217.76材料
, p5 E2 e! T' y材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 y' d5 T5 }7 n5 g9 H8 R9 o
酵母粉.....2克公仔箱論壇% T+ u7 c: Z& o6 Q0 t6 K
高筋麵粉.....400克公仔箱論壇% s. I6 \, I* S) f4 U9 X, B$ \6 d; W
低筋麵粉.....100克* w' X2 ]) a* [" T/ U' x2 J8 z9 V
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材料B：
: z$ z7 S# _: J8 f0 M4 m R6 v, T公仔箱論壇鹽.....5克# _9 d( y( u, Y2 K8 K7 Q- q& i
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 E1 S- [5 Y/ _: p* [
清水.....300克5.39.217.769 \4 b* E, V5 l/ p2 J5 v2 k! ~
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材料C：
5 S& A" g7 e7 _. k公仔箱論壇忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb! Q) Z; Q/ D) @ A: ]3 n
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7 ?) Q& w5 A2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：2 @4 r$ [* f* h) M: H: r: k
羅勒.....1/2茶匙
# L g P( K; |7 ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* C5 P& L, j" d7 Z7 \
百里香.....1/2茶匙
u; m# X% A- Y/ W: ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙
9 V7 K0 d6 z* B1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y4 x( a1 `6 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' M% |9 u9 ~$ C$ g
做法
: C& r# P8 |4 V2 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" q5 y: C; n" U. |0 f& n/ T
: {8 Y2 N0 v E, Y2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。7 Z3 F4 U% c; @1 ^+ I1 \( K
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 Y; T; C$ k/ k- o& A$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* j$ J( Z1 x4 {0 U, U% F
4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。1 h! t+ T+ _1 ^$ ]
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。! w/ ~, B- `- n6 m1 R
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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