1 o( O: _4 x" X& K* b; y/ S- ]5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb4 c- F4 ~4 b8 _# h
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) N, v, A6 _# h7 |
酵母粉.....2克
5 [! z5 j# ?* e7 q高筋麵粉.....400克
5 u5 d6 j7 f9 C; S& U7 j' s低筋麵粉.....100克5.39.217.76& ^- o4 E' t9 O6 f9 v, r8 w
公仔箱論壇+ C+ O4 U5 B/ F* i
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材料B：公仔箱論壇7 U8 [0 I" I$ u% x' J$ w
鹽.....5克# m' D" l6 Z2 j; q6 O4 W
幼糖.....20克
5 e u0 o; }' n" v公仔箱論壇清水.....300克
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材料C：" N9 y$ l( `9 v- C
忌廉.....20克
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配料：
{) P$ [2 u0 K( }5.39.217.76羅勒.....1/2茶匙
1 B" Q6 |8 `; \3 }9 ?0 t: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
: a M0 o1 n% a" h" f. a' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 g* B2 j: @) A1 d% Q P
黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇/ X1 c) C" b7 f0 j( e. m% E
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做法 [# y' R- ~! n1 s9 G, m2 K+ A0 _/ q
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 z3 F. M g' x
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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, C9 `2 u& l; P! otvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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