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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 W6 H4 k. q/ j: e0 N
鹽.....1茶匙
. U: G3 D0 A, a$ Q5.39.217.76蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, }9 h& H/ L# w& [7 ?
牛油.....50克
5 T; t# h* I2 x麵粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 o* [5 y5 ]) ~* v+ E
洋蔥.....1/2個
0 T, G+ x% G5 }5.39.217.76白酒.....50毫升
" b, Q: j6 v0 S8 L3 V5 \車打芝士.....80克公仔箱論壇2 E1 Y: s* Q5 U
淡忌廉.....120毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 i; T# }/ I6 m' l
花蟹.....3隻(共600克)
$ y6 d: {" n4 f; a" @. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....適量公仔箱論壇( @: R/ m2 i$ J/ _" B, a* j
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# U! P* B: @7 Z6 v$ O+ @4 y0 o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) Q! a, L3 q# }
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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' \1 t( `$ L- b9 b2 J% m0 R: g2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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: j4 N) }: x! C h3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。公仔箱論壇. i: n6 V! i4 D% }7 y0 K
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 C$ A# |# C$ G% q2 o9 s
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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