3 V- g q! F) L$ I5.39.217.76材料
. j3 f4 b1 M1 V" U+ H3 v/ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙5.39.217.76/ [" N; A# Z2 H' u9 G0 w
蛋黃.....1個
4 Q! F1 h& [; `+ Q1 Z8 c$ ^0 l0 g牛油.....50克
0 M2 \4 B! U5 E% P' s) A' S3 g) K! r8 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1湯匙
! D1 G& X( e' R; b+ f8 |+ o. q; a洋蔥.....1/2個" T: b j( d o7 S$ e
白酒.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 z) _8 [, T1 h& h* b
車打芝士.....80克
, A, d1 I4 N: N/ S4 L* N$ J6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....120毫升
/ _& d& L) H& h& ltvb now,tvbnow,bttvb花蟹.....3隻(共600克)
) {0 u2 B$ b8 w% h; ^8 E巴馬臣芝士粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! o, h) n& W1 {' }. a9 W
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( n$ o. o2 z, Q( I6 W; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- R' m! r* h: A3 H% q公仔箱論壇1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。8 ~& _9 E9 p: B0 p& a8 y
; o1 G9 a4 s7 a: \5 s5.39.217.762. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇' A; M, h4 H) ]* p
! O6 [% N' t+ k+ T; K* etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。' S5 G. C9 ?% G5 \. y* }1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- W. F" [" i K
4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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