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[中式食譜] 酥炸豆腐粒


1 K4 n7 N6 s& r1 H- J# w! \tvb now,tvbnow,bttvb材料
) E' i4 |4 T, d2 A公仔箱論壇水.....6杯
. a' ]* N9 C, p5.39.217.76鹽.....1平湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; U5 V! D) g
實豆腐.....3件
  J& X8 g, {( a3 m公仔箱論壇紅椒碎.....少許
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蘸汁︰
# e$ l0 t0 {1 t5 o0 A7 a0 Z8 ~9 Y7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 ^3 r+ E4 |
魚露.....3湯匙
. w" E2 h+ J, k0 [4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....3湯匙
: }( l$ z0 B! ]! P5.39.217.76蒜茸.....1茶匙
7 ~9 w5 w# _; B公仔箱論壇凍開水.....3湯匙! Q' G! X' A: a- S1 T% f- ]9 \
紅椒茸.....1茶匙
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做法
4 E( G1 ~- X6 ~) l; E1. 將鹽與水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: B* [% g! L  V0 O7 R8 n1 S

" \3 T" C" O3 h" H) g" l2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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% F6 Y6 P  o  Y4 P3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, C2 m/ ?3 i3 z0 e+ R, \
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。5.39.217.76+ M% _4 g. H9 Q/ @' Q: [7 i! j5 r
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。
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