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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

5.39.217.76& Z' M8 Z0 k" o7 l+ S) J4 S
材料7 @! R2 ^# ~: ^8 R
水.....6杯
: t1 S7 U) b) c7 E. itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 k2 H% P9 N* U* e$ V% I7 G
實豆腐.....3件
& o: a% O# Q9 {$ Y紅椒碎.....少許4 M$ r( l4 R+ n3 k3 h, D2 P# I

0 N7 K0 p) b6 L3 Etvb now,tvbnow,bttvb( x/ w0 O, L: E+ n5 H/ y
蘸汁︰2 Q1 h# X2 D1 D
糖.....3湯匙
! V! [* W: b% `, J# `" |- Wtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....3湯匙
: Y/ i; ]: a* X0 e) l8 E: v5.39.217.76白醋.....3湯匙/ {; M' v$ m$ Y+ U2 {- c' [- P
蒜茸.....1茶匙, }5 d9 P1 o; G* q
凍開水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~' L6 f4 }( H
紅椒茸.....1茶匙
# P( G! f! w! D1 {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! {. ?/ j/ M+ D# z& |

3 ~/ R' Z$ c. ?+ t  h3 v6 U公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# L  p, T: b* v  H2 Q( e4 t
1. 將鹽與水拌勻。
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。4 ?3 c' }/ Z2 ?( z

/ n2 s" f$ F, s3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
0 o" _/ R& T  T1 T& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# N* S; p+ }/ a# z
4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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$ H5 q6 t' L$ q' c: p4 F. x公仔箱論壇5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。0 K, p$ M8 D2 l/ h
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