[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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* w" P( I0 s/ j0 @( X$ j+ w公仔箱論壇材料
7 h/ a1 @# b( E; Q$ Z! H水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ z( f" y8 a: \
鹽.....1平湯匙
# I- X' i2 {) ~$ M2 n實豆腐.....3件
; i! j& M3 a1 p4 m8 j% _" b公仔箱論壇紅椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ D3 A  M7 [& d- A
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6 B: ~/ ]3 X- v# V0 z蘸汁︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ p5 m1 @9 v7 V
糖.....3湯匙
2 C" J4 {2 d% @/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....3湯匙
# C( m. D$ B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....3湯匙
9 Q6 ]* J, f/ `0 stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
/ n7 \- h$ r* \, N9 ]7 N/ d+ _5.39.217.76凍開水.....3湯匙
4 b2 X, D- v- X# T0 t) t5.39.217.76紅椒茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T% e9 ~2 m! p7 D/ v
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做法
8 T5 I$ o8 r3 T' b! A  J* z! N5.39.217.761. 將鹽與水拌勻。' J( ^: ~( t" `% B3 s

2 |' P7 P% Y* ~2 b1 \, d5 X5.39.217.762. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。. u9 j& ~# l# N

1 W# c, c9 S- J) l3 T8 ~5.39.217.763. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。5.39.217.767 e7 p, E) m; Q2 h

9 P" l- g: `& T( T5.39.217.765. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 v8 \# Q4 F: y