5 W6 O% j/ Z1 E( D3 _8 otvb now,tvbnow,bttvb材料
+ W2 p! n2 u% p9 u s1 E蛋黃.....3個
8 s% j1 M" t, A5.39.217.76香橙酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" F% J7 i' A% W1 r4 W2 V3 @
吉利丁片.....8片
; ]5 z% t/ m/ f# r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....150公克
- `( }# D, I# Z' Y蔓越梅乾.....100公克
0 D4 x, q) b& L2 f4 F起士乳酪.....150公克
( ~% n' z+ d1 m2 f8 [2 y v動物性鮮奶油.....400公克
5 P; i( p# Y- _% v; O- ftvb now,tvbnow,bttvb
7 ^; A$ d# F: @# a公仔箱論壇
& f+ |1 g9 T Q2 F" x$ C公仔箱論壇淋醬材料：
# u3 j' z( W4 d$ u6 mtvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克
: G" N* s Q1 W4 N" \5 Z% |公仔箱論壇砂糖.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 r7 w) s- g: B* z2 z3 K
香橙酒.....適量
/ ~ J2 P7 V N) f9 ?- t公仔箱論壇玉米粉.....15公克
1 o. }" \8 D& _' S4 p5 V. t4 O蔓越梅乾.....30公克5.39.217.767 c6 N/ @4 R1 @* |9 o% W% f2 G
( }4 I& s/ A: C/ T公仔箱論壇
# m6 G1 l: `/ ]1 ]) H5.39.217.76作法
4 {% B! j$ |2 {" Z( v6 D5.39.217.761. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
9 O8 N' s" x% G0 e0 d1 n5.39.217.76
9 X$ ]" ^0 j" \. q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。, I+ D; Z( B8 Q& D
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3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。. |/ ^1 D1 H# t, z9 f
1 M2 Y) F. t9 `5 E# ^" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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" _" X. m; ^; k, Q" X4 f6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。公仔箱論壇% I W u. K. i$ n( {# b
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ ^, j2 Y! v2 s! w1 D6 u
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. U0 H2 d8 F( z
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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