2 h% p1 N! m6 _
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( {1 w3 w7 y7 a3 V* O
蛋黃.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 a+ {3 Z- T+ z/ v* j6 P
香橙酒.....適量
( A0 @, E) l. L; |. ptvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片.....8片; l, R( D, M5 j4 D
砂糖.....150公克公仔箱論壇, w" Z# G3 `' L. M1 |1 V9 J5 g
蔓越梅乾.....100公克公仔箱論壇% e. {3 ]8 L9 A0 `2 b
起士乳酪.....150公克
P, [" d! M# Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....400公克7 j5 o0 }7 ^7 h1 i" X. n$ t
8 O/ j. s- r9 b2 J6 I公仔箱論壇
! ?* x+ F( S) @7 {淋醬材料： v# N. ^/ p9 b! f# Z R/ x+ c0 m8 a
水.....100公克5.39.217.763 _/ h ]! H1 m3 d( S
砂糖.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) |% G: V- R, l9 h+ Z& H8 x, n6 C
香橙酒.....適量4 @# Q1 y# A f; [
玉米粉.....15公克
( R" \8 `) J$ b+ V7 E1 Q公仔箱論壇蔓越梅乾.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" C8 y( u' o# G1 v& ?
tvb now,tvbnow,bttvb% M. C* _( d+ X* f3 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 [6 _2 b2 a, M
作法公仔箱論壇7 D- i3 j! W9 f8 n$ o
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
' I" z o. L- x& f9 l
& |# v6 l+ d6 u' ]. g公仔箱論壇2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ ~3 r" K+ y) M9 _* c
公仔箱論壇& Z. |# a% R+ t! p5 m! J( Y0 H, d
3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。; s |9 w# x0 B- |9 A
5.39.217.76$ N) i' }2 D5 f" o: w5 Z+ x
4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.766 e' Z* u# U1 W* h+ o" p. n- v
6 P3 T6 u3 n6 S. E# w, m6 A& c
5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
4 w/ j) U# b" C3 q }公仔箱論壇
0 ^7 K, a0 @! ` p公仔箱論壇6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 U* ^5 X1 P' N/ K1 i
0 ?1 G- W$ t7 w2 ], v: s; m: N* ^) x
2 C8 @+ u" M+ j公仔箱論壇Tips
1 f, `2 U% P+ p* p" I; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: {- y; b/ k4 g3 E! N9 j: n6 O P
|
發表於 2016-1-15 04:56 AM
| 