7 \+ m: d( M6 S% f( P0 o" o A f& Z公仔箱論壇材料
3 u! ~7 q. Q' z: x7 o5.39.217.76蛋黃.....3個. `6 A- Z3 p+ T/ V8 q1 |
香橙酒.....適量
1 e8 G* Y/ ]$ M9 n5.39.217.76吉利丁片.....8片
9 @' {% M/ U- d2 E$ v1 e5 X砂糖.....150公克
' k: T$ z4 M$ Z+ Q( @6 E蔓越梅乾.....100公克公仔箱論壇8 ^9 _( a3 g3 P/ S% n4 [% v8 l* j
起士乳酪.....150公克
9 L) K% Z5 B K x$ R( b, z( Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....400公克* j" Q0 j- J, j. P% U: n: _
8 }7 C4 c+ H# k6 g- c' Q2 l# E/ s4 i% htvb now,tvbnow,bttvb
0 P! x2 j% _9 W" ?淋醬材料：
+ z0 y# u/ B8 V% t: ]. r4 {" f5.39.217.76水.....100公克
$ F. @9 @2 U% [! d- G砂糖.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 v: ] L: O7 U/ O
香橙酒.....適量
5 f2 N$ P% e- p3 d B# b- ?9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....15公克
, ~8 n# ]) o! \$ `2 ~蔓越梅乾.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& T6 M& g) ~5 W
3 w5 |. A% n6 {* U: V( U2 V公仔箱論壇1 U7 l& ~0 y( j( [! ?9 Z! y# l
作法6 ^1 Y5 T1 j( @' t
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。公仔箱論壇# \4 R( y4 x- l# Z6 t
" p! a! ~2 w1 F- u5.39.217.762. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。- R3 n+ B- o* p) }8 A8 }. t& `
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3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。
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/ m. F* s8 k- ?8 @/ [9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb! M5 W Y V- N$ J4 S
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5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
/ }7 l) ~ w; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 L+ Z( p% m# N. c
6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。5.39.217.76! F. |3 M7 S) w( f% U) O
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Tips
* p8 K; }. U$ u9 Z+ ^! m4 n' Z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) W/ H! \2 w7 u
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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