' v4 }3 ~( m- m3 M, _4 ~公仔箱論壇材料
1 Q ]" B7 b9 `" s" A6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....3個
- s' {# e5 B( n/ u/ xtvb now,tvbnow,bttvb香橙酒.....適量
! \* F" M+ q) m4 U, x. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片.....8片
: J% `. @. k1 I: O1 M, }& i: m公仔箱論壇砂糖.....150公克
9 a9 G5 d/ v- D8 `% w公仔箱論壇蔓越梅乾.....100公克: y$ {# }- k* }2 ~% P: S6 R0 S
起士乳酪.....150公克
0 G) V: o3 u( U1 q! E; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....400公克
' G5 }* f% A. R- S; a) ~" L5.39.217.765.39.217.76+ X% ?/ t* X' Y9 \0 n0 O" m
2 Q8 o: N5 S8 m _公仔箱論壇淋醬材料：
' \3 R$ t5 Q1 F/ p% _5.39.217.76水.....100公克
# @, i- ~" n5 M5.39.217.76砂糖.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb( z% g0 O( _3 {0 m: @
香橙酒.....適量公仔箱論壇5 a- C/ W9 p" c& z, X% h; M" C2 U2 {
玉米粉.....15公克
3 @# W8 D2 d: ~) D1 {! W- h/ V. h蔓越梅乾.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* e% S* x- |' |- X. |; ^
$ b) ?' m. M! T# [* h9 y6 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 x* ^9 L2 `* l- s& C% d公仔箱論壇作法
, m$ ?5 {% b" _6 N, Z% N公仔箱論壇1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
7 a7 J0 M! m5 r" E4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. z3 ^1 U. d8 j7 E% C
2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
% V' Q- M5 u( |3 Q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V: h6 t1 h, L6 o& s2 e3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。
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9 l& I8 n( f( s+ ]" Z! v6 K( C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
+ Q* L* I9 I' `2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 F" z, l' _+ T( a1 \
6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
5 F/ J' m! R8 m; {; c! J3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tips
- N/ ]3 @6 W3 |- Y% E5 k% Y' p; Htvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* A9 L' {6 c, h1 u
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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