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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


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蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ Q' ~9 w' `6 i7 q4 x
青蔥.....1支
5 K6 l  }0 r. d( _: [tvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄.....2顆
- |8 a+ n$ r( X+ \- Y公仔箱論壇豬肋排.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb% k% C+ f" d6 v9 K, _7 s% q
新鮮九層塔.....2支# t' U, |" w) C. n
鳳梨罐頭.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' H9 r* }9 o& T/ D+ q# _
公仔箱論壇) ^" v! L; `* p8 B

' v) b2 l; k) e" u! c+ Q2 |7 N沾料:
0 E( F% r; D1 h! N3 a+ C% T地瓜粉.....50公克
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% ~( O) v  x' D6 E# v7 ~) b公仔箱論壇, t7 B3 z0 E# B' o6 [( O) i" ?
調味料4 H# N  ]/ N* t
鹽.....1小匙5.39.217.76- B6 s! {  ^4 ?. n
蕃茄醬...2大匙& ~8 d: ^8 S& y
黑胡椒粒.....1小匙
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醃料3 S  f7 h% E5 l+ {) d! h. `
醬油.....1大匙5.39.217.769 z4 P+ S7 E5 o
蒜頭碎.....2粒
  g) w4 I- T: [* p太白粉.....1小匙+ \8 d4 l9 E2 c, o
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ ^; j" e+ [. h) D9 E& x5 R

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! w  U9 p* M3 F作法% c" T" E, {, G- o: I
1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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2 N2 b" J; o3 R# ]& z1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。5.39.217.76; A% p: @+ r4 A( ?3 e

: G' J  |  Y6 {( C# Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將九層塔葉洗淨備用。5.39.217.769 F9 _6 M6 {" S
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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