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[西式食譜] 泰風炸雞翅

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. A9 Q. J* C  e; I2 o* k* y
雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* s8 r, F8 f0 }; H
三節雞翅.....300公克公仔箱論壇- \# a6 a2 W. y7 `8 Z
低筋麵粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \  c7 N, ?- ?5 `, N$ F- G3 u
粗麵包粉.....300公克5.39.217.76. z2 c" a( O7 T, _+ Q

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調味料
; O) \. u& Q* ^7 p: j3 C  O1 `  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2小匙
9 m! o2 i, F  t3 y8 ?# ^: Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
0 O, Y8 a* ^9 P' A1 r6 B$ ?5.39.217.76細砂糖.....2小匙公仔箱論壇* W6 ]/ B, ~: D0 G* M8 ]
20度米酒.....1大匙公仔箱論壇/ U+ d) G+ o5 [
生白芝麻.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 Q& [3 G: M; U
泰國辣椒粉.....1小匙5.39.217.76% `+ ?9 a& D; f' {9 u
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作法0 M8 L! h' N- \# g1 c1 ]* q- ~
1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。公仔箱論壇7 x9 s) X: r- y8 M, T
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。" a6 [2 O9 L5 t& h0 z
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。5 D% y1 r( W4 p* Y" b
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。5.39.217.76. ^2 J2 z$ A& o- B+ |/ G: s

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