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材料
5 Q) g; z1 x! }( [! u) E7 e3 L雞蛋.....2顆
0 Z7 h$ \5 U; b1 G/ y' \三節雞翅.....300公克
& j, ^6 | [. N, }低筋麵粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]+ C5 t* n4 V( r& O
粗麵包粉.....300公克5.39.217.760 ^! F; D4 {: N- ]5 ?# W
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調味料
6 y0 g! P, y4 g5.39.217.76魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 @; Y' B$ u% l# _2 A! U
雞粉.....1小匙
h8 n& W5 d) R+ ?公仔箱論壇細砂糖.....2小匙
! {: x- G$ y* ^3 P8 A( H: o7 k/ z公仔箱論壇20度米酒.....1大匙6 B* ]( c% e# j" c
生白芝麻.....20公克) x# L. G6 w# K) M, t
泰國辣椒粉.....1小匙
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5.39.217.76" B! s+ U3 F: y# E: q f* X
作法
6 P, y/ q% j/ D3 l! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。公仔箱論壇* R& M" I1 L) i4 ~1 P0 P. v5 e
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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! s% M5 J! J4 R* l; i公仔箱論壇3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。6 ^1 h" ^( a5 ~2 A# m* i
$ w: M1 c6 b7 E4 m: ~公仔箱論壇4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。公仔箱論壇/ T# Q& A6 C7 z3 ^ ~6 Z
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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