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[西式食譜] 泰風炸雞翅


5 W$ X  y2 L# ftvb now,tvbnow,bttvb材料5 a2 ]) I% X# X
雞蛋.....2顆
3 a' O- u( y! ^' ^2 h( G  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅.....300公克公仔箱論壇1 m/ }8 O+ B: {' c
低筋麵粉.....200公克公仔箱論壇& ]  m8 q& S+ Q  M3 ~3 l
粗麵包粉.....300公克
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, ]5 G( ]3 v% Q. m5 t6 e8 ltvb now,tvbnow,bttvb
2 ~* x' U4 ]# d2 z; @0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 m5 @6 E" J# ?魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 p  w- y- D3 ^) W8 E
雞粉.....1小匙
+ u8 ~4 t( T0 N& B5 N0 P: s" }細砂糖.....2小匙公仔箱論壇8 A' |# O8 I! K) t0 Y( b4 Z
20度米酒.....1大匙公仔箱論壇  Y+ [) q4 G% a6 k9 m+ [
生白芝麻.....20公克
. s6 p7 Q- _' o* j& H5 {9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國辣椒粉.....1小匙
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作法
, a/ V* @$ L, c5 J4 t4 I" Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x* s5 b. ]$ F3 ~) Q8 R+ Y
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。5.39.217.76% W' @1 F( t, f/ W5 F" m3 ^

" n7 @" E+ `! P- V5 ntvb now,tvbnow,bttvb4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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3 y7 S/ Y6 f9 D7 \& x. {# e# ~- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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