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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# y, d. _7 E/ \# v
雞蛋.....2顆6 c/ ?7 S( a+ ~ N9 \% q
三節雞翅.....300公克
( R' @6 J8 d- G8 \ |3 l5 d! p' ?低筋麵粉.....200公克 u. d' ~) _' h' M! y$ }% O
粗麵包粉.....300公克
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調味料
: F7 }: w% @4 d8 e7 U- G3 j1 j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙1 k: h9 \3 [+ f. v, N1 Y5 j6 Z
雞粉.....1小匙
, Y; L: {5 X" f" J. t& r5.39.217.76細砂糖.....2小匙
+ V9 h4 H# U) t \: k, E, T2 V/ v f" K20度米酒.....1大匙
3 s; ?) X4 k6 z5 V) Z5.39.217.76生白芝麻.....20公克
- b- p' e# |. ~- W' ^- D/ j- Ftvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒粉.....1小匙
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作法
4 y9 ?' L5 O/ I* [) c' s k; m1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^% Y* _' W2 c) |1 E: W( v
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。公仔箱論壇. {1 L- M. e) R/ |
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 B) j( G9 P7 a. _! Z# c4 h: ]
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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