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9 s8 u: O0 r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。5 p. I- j) |( D& d# n W5 \
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
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0 \, s+ ^" U) i0 h5.39.217.76而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 a+ z" H, y) j$ x) }5 ^
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 o3 b1 y( C
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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6 }5 @2 j. q. G [( w! J; W; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。tvb now,tvbnow,bttvb5 y( y4 q. p: k* D$ c0 Z+ q
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*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb' H6 k7 F4 P/ o/ H; ]0 J/ ?
9 M: {" D" C1 Htvb now,tvbnow,bttvb荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)tvb now,tvbnow,bttvb- Y' P- ~8 F' ]% r
麻辣海鮮飯$68
! _' |9 S- ~ x3 \" Itvb now,tvbnow,bttvb豉汁帆立貝象拔蚌飯$68/ ~! J% U( Q d s7 a; k6 o2 Q
野菌鵝肝飯$68tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 i5 X( `( f0 P$ x
黑松露龍蝦飯$85
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紹華小廚tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 N H5 w4 Z/ z5 A
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心5.39.217.767 }# c; z0 e6 o6 {" K+ @$ t u
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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