材料（四人份）
9 {% E& ` o+ B# s8 i9 mtvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)
* A3 m, }+ D- {! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvb now,tvbnow,bttvb* }( \; j0 G. O9 r0 x' N
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
. B- ~: t$ C, e h" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量
% \. j* B: A" n+ x( V4 G3 ^海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb, H v4 A) s/ v" T) Y% M
牛油 ………………………………………… 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! v2 ?' l8 w' \. D+ l9 t j: a
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
5 f% r6 M' `5 ?: T1 d熱牛奶 …………………………………. 280毫升tvb now,tvbnow,bttvb' L# q9 b1 v' j
蛋黃 ……………………………………………..4隻
: V3 @ O1 Z z- B( m9 y蛋白 ……………………………………………..4隻
0 W/ e4 q3 J8 L; s9 Y2 Q. ~tvb now,tvbnow,bttvb紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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1 u( _+ ?2 z5 |1 T" e6 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# e; v0 x$ B1 @5 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb& N0 v6 y7 l7 P# G3 @6 Y0 }- A
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! }$ q( C; K+ d; Z; a r
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。公仔箱論壇5 q/ N6 w( ]5 r7 v: f
. I0 w0 o5 ^3 D* v% Y" a6 q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。公仔箱論壇 O; S4 S: O8 R9 U/ p8 ^
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇% k" B% F/ y7 n% h' o
/ P! w& ^& Z: @! F& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 X8 z3 f7 l% S+ [- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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