材料（四人份）
4 t _: @- t" u- d熱水……………………(焗梳乎厘時用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 ]5 S m+ Y- B, |
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克5.39.217.76, Y0 L2 k b+ C3 t5 E- @8 g
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克0 O* i: Z. \+ y/ e9 q! {5 \
Cayenne 辣椒粉…………………………適量" M) m' ?) Y, R& [. I
海鹽 ……………………………………………適量. e. G Q" t- N% C
牛油 ………………………………………… 4湯匙5 s C7 o- ~# t% M4 ~
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
* c9 A* {+ d1 }5 o/ T( x8 mtvb now,tvbnow,bttvb熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ `7 d6 s: n# z `* F# `
蛋黃 ……………………………………………..4隻& ]: ^/ s3 d, Q0 q, r6 S
蛋白 ……………………………………………..4隻
/ W% M n1 A3 [$ o; I公仔箱論壇紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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! t! r- j0 ^+ E, K0 e Z2 Q5.39.217.76做法
, \/ x- C( o, f- i2 d# `. b$ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
3 E% _ ?1 u: W+ j公仔箱論壇5.39.217.766 m5 ]* c% i7 ?$ D9 h/ N
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3 `: t! H4 L3 K5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。8 D& n5 f2 H: k' l: ]: Y' s' ~
) S4 s: a3 |/ x$ N2 v- A% _ ?公仔箱論壇4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ j8 g- A7 R. o6 _$ t
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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