[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）+ N  Z2 A' Z8 B
熱水……………………(焗梳乎厘時用)% e2 h( k) D# I& \. Z( h3 R
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvb now,tvbnow,bttvb" {6 a; }; v% `" h
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
6 _, v7 f  a  C$ c/ t7 F0 ?公仔箱論壇Cayenne 辣椒粉…………………………適量( Q: F5 y; Y3 n5 r9 W; b' o8 J, ^
海鹽 ……………………………………………適量
; v( m9 k' a# z; A& F公仔箱論壇牛油 ………………………………………… 4湯匙5.39.217.764 a1 ^  b. N4 [' S
麵粉 ………………………………………… 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. u- \  w, `
熱牛奶 …………………………………. 280毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 U. l2 q0 U; T( U
蛋黃 ……………………………………………..4隻5.39.217.76( }: F8 {8 Q0 a$ F. G
蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, N5 F, E) M! B9 f  r
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇3 [- L  r: i* \& J$ V+ l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# \8 r; w" J0 ^4 r1 k
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。- }6 @6 A0 P. B, d: {
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. Z* p, [0 s" g: _7 C/ p' Z

8 X. b" ~1 T% @: l2 g5 U0 x0 [# `5.39.217.764. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇* s) t* P0 ^9 ]% i% }
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+ ]! {; h# Z5 i8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。