[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）% j4 K4 F7 a% E0 |3 n7 k
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
) f% }) \; B  F; N0 w# d- ^% z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克5.39.217.76+ a6 N! Z* A( }
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
/ o# {7 d, V) D0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量
& f. |. M+ d2 S4 r+ T公仔箱論壇海鹽 ……………………………………………適量
3 i5 m% e6 j1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- w$ R  h$ i# r
麵粉 ………………………………………… 3湯匙$ D/ U4 X% Q5 L
熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇$ A" h* b) O/ H# S. Q
蛋黃 ……………………………………………..4隻
& A- M2 g' g" ^, L' b5.39.217.76蛋白 ……………………………………………..4隻
3 R% s: t& z1 M" H, H+ e紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙3 n/ M. t! t% l+ r

+ T- Q  q8 N4 o8 R& C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Q7 y4 W0 p5 E( r. Y0 W
做法公仔箱論壇% _/ A, V$ c- }! T: z
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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# v9 w. W) y" ?8 c* ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。5.39.217.76" z: T/ c8 v) E7 B1 ~

; |. N+ H# X# z/ q9 B9 ~' E4 i) A- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇2 ^% {- {, Z. ]& |+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 _% f/ o, [0 D
貼士
9 y  M4 S8 K  ~! `tvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。